Дети насмотрелись передачу про то, как готовить хинкали, и стали просить сделать им тоже хинкали. Но я совсем не кулинар и времени всегда нет, поэтому решила поискать в магазине что-то подходящее. Мой выбор пал на Хинкали по-восточному от марки Ложкарев. С маркой Ложкарев я была немного знакома ранее, возможно пару раз покупала их пельмени. Но фаворитами у нас являются пельмени Сибирская коллекция и Цезарь, поэтому остальные мы не покупаем. Ложкарев мне казалось немного уступал этим двум нашим лидерам по вкусу, хоть и был неплох. А вот Хинкали от Ложкарева были для меня совершенно незнакомы и поэтому я с небольшой опаской, но все же купила их.

Ложкарев это подмосковная фирма, находится в г. Домодедово.
Прозрачная упаковка 900 грамм стоит около 250 рублей (точнее не помню). Это цена без скидки. Если со скидкой, то будет вообще здорово. Прозрачность пакета обеспечивает хорошую наглядность содержимого. Вс хинкали ровные, чистые, гладкие, цельные. Претензий к внешнему виду нет никаких абсолютно. Очень аппетитно выглядят.
Теперь о составе. Во-первых, это то, что хинкали по-восточному присвоена мясная категория продуктов В, то есть в них от 60 до 80 процентов мяса. А это очень и очень хорошо. Вообще, когда на упаковке указана категория мясных продуктов, то мне это всегда внушает уважение и дополнительное доверие.
Во-вторых, я думала, исходя из названия, что хинкали содержат баранину. Но оказалось, что в них мясо говядины и курицы. Кроме того в составе лук-батун (мне такой не знаком, правда), зелень (укроп, петрушка, кинза (вот почему по-восточному), яичный порошок, чеснок, перец, растительное масло. А тесто сделано из пшеничной муки высшего сорта. На мой взгляд отличный состав и никакой химии. Сделаны хинкали по техническим условиям 9214-001-51303191-14.

Хинкали средней величины. И если их в магазине правильно хранили и не позволили им разморозиться, а потом заморозили, то они должны выглядеть вот так ровненько, гладенько и цельно. Такие пампушечки. Единственное, что у них нет того характерного "хвостика", за который нужно держать хинкали и который не надо кушать, а по правилам надо оставлять. Ну да это мелочи, главное чтобы вкусно было и качественно.

Теперь посмотрим, что внутри у замороженной хинкали. Мы видим светлое (не окрашенное) мясо и много-много зеленого лука. Это радует. Это и есть лук-батун.

А теперь посмотрим, как выглядят хинкали в вареном готовом виде. Они не развалились и не разварились. И я не мудрила с временем снятия с огня, как было у меня например с варениками от Сибирской коллекции, которые разварились, как только закипели. А для хинкали очень важно, чтобы они были крепкими и поварились подольше, потому что их и надо варить дольше, чем пельмени в связи с из крупным размером. По рекомендации производителя варить хинкали нужно 10 минут после закипания. Начинка внутри сварилась хорошо. Она стала сочная, с бульоном. Очень вкусная. Все как положено. Вкус отличается от пельменей, конечно. Он более овощной, пряный, яркий.
Я никогда не солю пельмени и хинкали не стала солить тоже. Той соли, которую в них положил производитель, оказалось совершенно достаточно (лично мне), так что если хотите досолить, то делайте это аккуратно, чтобы не испортить продукт.

Хочу уделить внимание еще и сытности данного продукта. Детям хватило по 4 штучки, чтобы наесться. Мне чуть больше, штук 6, но я не на диете)). Сытость от них держится долго, пол дня точно есть не захотите. А если ими пообедать, то можно и поужинать кефиром и все. А калорийность продукта всего 180 ккал на 100 грамм. То есть поправиться от хинкали при все желании врядли получится.
В общем, продукт просто замечательный и не очень дорогой. Накормить семью с ним легко, просто и безопасно. Рекомендую однозначно попробовать всем любителям мясных полуфабрикатов!