Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели моего отзыва!
Как большая любительница сыров, продолжаю искать максимально вкусный сыр в сегменте отечественных сыров и рассказываю о своих впечатлениях вам.
Сегодня речь пойдет о сыре "Михайловский" Сырный мастер, изготовленном на ООО СЫРПАК в Самарской области.

Упакован сыр по 250 граммов. Его жирность 50 %. И на боку упаковки крупными белыми буквами на красном фоне написано "Новинка".

Вначале я думала, маркетинговый ход, но на "Отзовике" нет о нём ни одного отзыва, похоже, что действительно новинка.
Переходим к составу.

Итак, состав: молоко пастеризованное, с использованием мезофильных и термофильных микроорганизмов, молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения, соль, краситель натуральный аннато (Е160b), консервант нитрат натрия (Е251), уплотнитель хлорид кальция (Е509).
В отличие от Сыра "Сметанковый" Сыробогатов, отзыв можно посмотреть здесь, в этом сыре не содержится Е536 (ферроцианид калия) и это радует.
Чем меньше химии, тем, на мой взгляд, лучше.
Стоимость 175 рублей за 250 граммов, 700 рублей за кг., средняя ценовая категория.
Переходим к вкусовым качествам.

Вкусненький))) Этот сыр относится к полутвёрдым и имеет приятный запоминающийся вкус, соли исключительно в меру. Приятный золотистый цвет у сыра, свежий и вкусный запах, отлично режется, весь в маленьких дырочках.
К чаю, на бутерброды просто отлично подойдет.
Моё мнение: сыр вполне заслуживает нашего внимания, можно покупать, хоть и не шедевр, но твердую четверку поставлю.