Доброго всем времени суток.
Эти пакеты для запекания достаю не часто, так как в повседневной готовке не использую. Только на праздники. В первую очередь они здорово облегчают сам процесс приготовления мяса птицы. Подготовленную тушку вкладываю в пакет, можно с овощами или фруктами, и хорошенько завязываю.
Пакет не горит (так, немного приобретает коричневатый оттенок в некоторых местах). Птица готовится в собственном соку и соке начинки (если она есть).
Блюдо получается сочным, не жаренным, а скорее тушеным, а значит - более полезным, сохраняется изначальный объем тушки (нет ужарки).
Готовить удобно, никакого налета в духовке не появляется.