Всем добрый день!
Сегодня поделюсь с вами впечатлением от продукта "Балтийский берег" - скумбрией холодного копчения. Признаться, о качестве рыбных продуктов этой компании я невысокого мнения. Как-то пришлось столкнуться с сельдью тихоокеанской и выбросить. Поэтому, завидя знакомую упаковку, обходить стороной стала всё, что касается этого производителя. У мужа таких предрассудков не было. Сия рыбина - его добыча из "Магнита", которую встретила я без особого восторга. Как оказалось - напрасно.
Упакована рыбина оказалась на совесть: под вакуумом. В совершенно безвоздушном пространстве. При всём желании микробам расплодиться было негде.

Этикетка на месте, срок годности выдерживается.

Скумбрия оказалась безголовой и нарезанной. Как и полагается продукту, полностью готовому к употреблению.

Кусочек около головы, несмотря на свою внешнюю непривлекательность, оказался хорошо прокопчённым и годным в пищу.

Остальные запчасти рыбы никаких нареканий не вызвали.

Внутренности качественно очищены, горечи нет. Рыбка в меру закопчена, не до состояния мумии. Сохранила и вкусовые качества и жирность. С картошечкой пошла "на ура". Даже младшему сыну, не особому любителю рыбы, понравилось. Косточек-то почти нет.

Хорошо, что на этот раз продукт оказался качественным, а сама компания в моих глазах отчасти реабилитировалась.