Вот мама и подсадила меня на этот сыр. И что вы думаете, пробовала и эдам, и гауду, и голладский, и мраморный и все не то. У Сметанкового вкус нежный, мягкий, бархатистый. Остается приятное послевкусие. Его можно трескать и под пиво, и под шампанское, и утром на завтрак. Очень хорошо идет на горячие блюда, допустим на Мясо по-французски или Жульен. Достаточно натереть на терке перед подачей или за пятьминут до готовности. Он отлично плавится и не портит горечью вкус блюда как многие другие твердые сыры. Уж поверьте я на этом "собаку съела".
Продается сыр в вакуумной упаковке по 300 гр. Очень здорово, что производитель четко прописывает сроки годности. Никогда не натыкалась на просроченный сыр.

После вскрытия хватает у нас на неделю. Храню в закрытом мешочке, иначе быстро сохнет.
Цена конечно довольно высокая. Но он того стоит. Изготовлен из натуральных продуктов у нас в Башкирии. Советую попробовать всем, кто увидит его на прилавках.