Я посещала бар " Республика" возле площади Калинина.
К сожалению, плюсы уступают минусам.
К положительному можно отнести неплохую на вкус еду и напитки.
Атмосфера... - на любителя
А все остальное я отнесу в минусы.
Обслуживание - это самы жирный минус этого заведения
Мало того, что, когда приходишь, официант говорит: "Сейчас подойду" и не подходит минут так пятнадцать, даже если вызываешь (нажимаешь а кнопку), так официанты постоянно меняются. Сначала один подходит берет заказ, потом ты вызываешь, приходит другой говорит, что передаст первому о том, что надо поторопиться, затем приходит вообще третий и обслуживает наконец. это неного раздажает.
Мы заказывали пасту, сок и чесночные гренки. Опять же долго ждали заказа (при том, что людей в баре было немного). Нам принесли пасту и сок, а гренки мы ждали полчаса. Официант говорил подождать, а повара не торопились выполнять заказ.
То ли персонала у них не хватает, то ли работа нормально не организована.

Еще не на всяком столе найдешь салфетки. Зовешь официанта, ждешь продолжительное время, говоришь об отсутствии сего предмета, еще ждешь, и, о Радость, салфетки появились!
В общем, если Вы никуда не торопитесь и не слишком голодны, то это можно опустить, перетерпеть... Хотя все равно неприятно.