Не было у нас электромясорубки и обходились мы обычной, у которой нужно крутить ручку. Меня устраивало, фарш накрутить на котлеты можно было всегда.
Ситуация изменилась, когда мы все же обрели участок, купили его сразу со всеми посаженными и выращенными овощами. Это были лук, морковь, кабачки, перец - все это нужно было как-то сохранить на зиму. Особого опыта по консервированию у меня нет, я обычно покупала всё готовое и не заморачивалась. Да и к овощам, привезенным и выращенным неизвестно как, относилась с подозрением.

Итак, у нас теперь электромясорубка Moulinex HV4 Cube Express - написано производство Франция.

Упаковка солидная, очень крепкая, можно перевозить без опаски.

Внутри агрегат упакован еще раз в картонную оболочку.

На фото мы его собрали для переработки мяса на фарш - здесь все знакомо и понятно, как на обычной мясорубке - нож, решетки, наполнитель, толкатель.

Сразу не поняла, для чего нужно еще одно приспособление - а это оказалась насадка для домашней колбасы.

Поняла, что мне она никогда не пригодится, ничего не смыслю в технологии приготовления такой колбасы.

Есть лоток, крепится сверху для удобства.

Свидетельствую: мясо электромясорубка перемалывает легко и моментально, на ноже остается совсем небольшая пленка, все остальное измельчает качественно.

В комплекте, кроме ножа и двух решеток (крупная и мелкая) для мяса имеются 5 разноцветных барабанов.

Красный барабан для крупного натирания овощей

Оранжевый барабан для мелкого натирания

Темно-зеленый барабан для толстой шинковки

Светло-зеленый барабан для тонкой шинковки

Барабан для нарезки чипсов, желтого цвета.

На корпусе тоже есть картинки - чтобы не забыть, что можно измельчать на том или ином барабане. То, что они цветные, это не только красиво, но и легче ориентироваться.

Мы использовали почти все приспособления - времени было мало, поэтому мы урожай лука и моркови весь измельчили и заморозили. Морковь хорошо трется и на крупной и на мелкой шинковках, лук лучше на крупной. Свеклу мы тоже натерли на крупной, хотя можно было попробовать нарезать кубиками. Осталось использовать барабан для чипсов, чтобы нарезать овощи кубиками - но теперь уже в следующий урожай.
Я внимательно изучила, как делаются кубики: надевается барабан для чипсов с приспособлением для нарезки кубиков. Это приспособление с подвижным шарниром,

который откидывается и закрывается.

чтобы шарнир располагался по центру загрузочной трубы.

Нужно обязательно читать инструкцию, чтобы правильно все это надеть и снять, инструкция в наличии, здесь все описано подробно и показано на картинках что и куда примастрячить. Там же в инструкции вы найдете таблицу с описанием в каком виде использовать овощ - в сыром или вареном и каким барабаном пользоваться, плюс рецепты блюд.

Например, чтобы легко сменить барабан, нужно весь блок повернуть на четверть оборота вправо а затем вернуть назад - барабан легко освободится.

Есть еще дополнительное устройство, в него складываются, входят все барабаны.

Моя подруга давно купила и рекомендовала мне такую мясорубку, она, как военнослужащая, получает каждый месяц по 6 кило мяса - теперь забот не знает с переработкой.
Про шум: ну шумит, конечно, как же без этого? Но, во-первых, не так уж и громко, а во-вторых недолго. Мой кот, например, не убегает, как от пылесоса.