. Начитавшись здесь отзывов о сыре с плесенью, я наконец-то решилась его попробовать. Ну ведь не могут столько людей обманывать о его бесподобном вкусе. А тут и акция в Пятерочке... Я конечно и не надеялась что в обычной пятерочке можно купить самый настоящий сыр Бри, но попробовать все-таки хотелось.
Итак, обошелся мне сыр Бри от фирмы Vitalat в 149 рублей за 125 грамм. Сроки были в норме. Упакован данный продукт в картонную коробку.

На коробке конечно же вся информация о продукте, а так же таблица созревания сыра. Всего сыр, как оказалось, "созревает" 45 суток и вкус его зависит от степени этой самой зрелости. Мне достался кусочек уже созревший.

Открывая коробочку мы видим что на этом упаковка сыра с бри не заканчивается. Круглый кусочек лакомства завернут в плотную белую бумагу.

Сыр имеет круглую приплюснутую форму. Плесень белая, плотно покрывающая весь кусочек. Поверхность ее словно слегка бархотистая. Никаких непрятных запахов, скорее наоборот. Аромат нежный и даже пробуждающий желание скорее попробовать кусочек.

Консистенция сыра мягкая, но на хлеб как плавленый сыр не намажешь. В общем нечно среднее между плавленым сыром и обычным твердым. Нарезать вполне реально, по ножу не размазывается, но немного примнуться может.

Так как это мой первый сыр с плесенью, то ожидала я много всего, но именно этот вкус даже не представляла. Вкус самого сыра оказался похожим на плавленый, напоминающий сливочный вкус. Вкус плесени меня не смутил, в сочетании с сыром так и вовсе даже понравился. Особой остроты или грибного вкуса я не почувствовала, была лишь легкая горчинка.

Как мне и советовали, ела сыр я без чего-либо, тоесть не на бутерброде или как добавку в некое блюдо. Полакомилась несколькими кусочками с кофе. А вечером нарезала бри на срыную тарелку для гостей. Специально предупреждать о том что среди нарезанных ломтиков есть и данный вид сыра я не стала, но как оказалось, те кто бри не разу не пробовал остались довольны его вкусом.
Так как этот сыр с плесенью был первым что я попробовала, сравнивать пока еще не с чем, но могу сказать что вкус его мне понравился. И даже, скорее всего, я куплю его еще раз.