Мясной продукт категории А охлажденный изготовлен по ГОСТ Р 52196-2011. Производит его Троицкий мясоперерабатывающий комплекс Калмыкия, с. Троицкое, ул. Дурдусова, д. 23.

Колбаса имеет яркую искусственную прочную оболочку (а именно биолон). На оболочке указаны все необходимые данные для потребителя.

Срок хранения данного изделия 2 месяца.
Имеет неплохой состав, на первом месте стоит говядина, затем свинина, так же меланж яичный, орех мускатный молотый, а в качестве антиокислителя-аскорбиновая кислота, молоко коровье сухое обезжиренное, ну и фиксатор окраски Е250 - но не стоит впадать в панику, ведь допустимая N в России — 50 мг на 1 кг продукта, а для летального исхода надо за раз съесть 100 кг. продукта.
Кстати на элитных колбасах его маскируют в составе в виде ингредиента «Смесь специй». Следовательно без него никуда, ведь он пролонгирует срок годности колбасного изделия, подавляет размножение анаэробных бактерий, особенно самой страшной палочки ботулизма, так же он антиокислитель и фиксирует окраску и аромат колбасный.
Теперь всё понятно с составом, он оказался съедобным.
Батон колбасы имеет массу 500 г. Текстура у колбасы плотная, на разрезе структура однородная, цвет-равномерный розовый, запах колбасный.

Режется хорошо.

На вкус чувствуется говядина и свинина, а также пряности все в меру (не сильно соленая и перченная как часто это бывает). Оказалась съедобной и на вкус.
Неплохая колбаса для перекуса и завтрака, но не рекомендую жарить (все таки получится канцероген).
Цена за 0,5 кг.-150 рублей.