Здравствуйте, друзья! Ну вот и прошли основные январские праздники, закончился еще один продолжительный застольный период в жизни наших соотечественников. Ура, можно снова задуматься о здоровом образе жизни! Заняться спортом, питаться правильно. Но это не значит, что надо окончательно и бесповоротно забыть о всяких вкусных штуках, от которых совсем недавно ломился стол! Я расскажу об одной из них. О сале.

Казалось бы, сало - самый обыденный, хорошо всем известный компонент налей кухни. Но, на самом деле, это интереснейшая тема! Оказывается, свиное сало, как продукт, известно еще со времен Римской империи. Тогда его выдавали легионерам, идущим в поход, а также рабам, работающим в каменоломнях. У каждого народа, разводившего свиней, свой рецепт приготовления правильного сала. Оно просто кладезь полезных витаминов и микроэлементов!

Разумеется, когда я в задумчивости остановился перед соответствующей полкой в магазине, то всю эту полезную информацию в голове не держал. Просто хотелось купить какой-нибудь вкусный мясной продукт. И таковой нашелся! Мое внимание привлекло изделие под уже известным мне брендом "Копченов", бекон от этого производителя мне очень понравился!

Сало, да не абы какое, а "Белорусское", упаковано в стандартную вакуумную упаковку, оформленную в фирменном "копченовском" стиле.

Настоящий мужской, брутальный продукт. Таким салом не побрезговал бы древнеримский легионер, про раба в каменоломнях вообще молчу! Ну, а мы изучим пока состав.

Он самый по нашим временам обыкновенный, с большим содержанием Е-шек. Вот одного не пойму, ну зачем такому кулинарному хиту, как сало, какие-то усилители вкуса и аромата, фиксаторы окраски. Сало по самой своей природе вкусное, ароматное и красивое, нечего там усилять да фиксировать! Не колбаса ведь! Хорошо хоть никакого растительного белка в составе нет...

Даже в упаковке сало выглядит очень аппетитно.

Как его не крути!

Не знаю как насчет стабилизаторов, а черный перчик видно невооруженным глазом.

При вскрытии упаковки продукт ожидаемо распадается на две части.

Запах по кухне разливается превосходный! Вкус ничуть не хуже! Настоящее сало. Только вот, есть одна проблемка. Очень уж оно жирное... Капитан Очевидность? Ну, в общем и целом, да! Я очень давно не ел сала и на радостях набросился на него со страшной силой, наделал бутербродов с хреном... Нет, никаких проблем с желудком не было, просто такой деликатесный продукт надо употреблять умеренно, тонкими ломтиками. А тут сразу бутербродище огромный образовался!

В общем, решили мы пока с такими продуктами повременить. А на остатках сала пожарили яичницу, получилось отменно!

Естественно, "Белорусское сало" от калининградской компании "Копченов" я рекомендую к покупке и неспешному вдумчивому употреблению. Всем приятного аппетита!