Прошлым летом ездила во Львов и там купила книгу "40 феноменов Болотова". Дорога предстояла длинная и решила почитать в поезде, а потом отдать маме, так как она любит подобного рода книги.

Больше всего меня впечатлили рецепты бродильных квасов. По моему, их довольно таки опасно применять. Но если организм десятилетиями не чистили, то может в этом случае ферментные квасы как минимум безвредны.
Складывается впечатление, что большинство рекомендаций автор разработал именно для людей, которые прежде не занимались своим здоровьем, применяли много традиционных медицинских препаратов. Чего стоит применение одной "царской водки".
Лично мое ощущение от всего описанного в книге не совсем позитивное. Болотов рассматривает работу организма под своим углом зрения. У него нет ограничений на тяжелую пищу животного происхождения. Также не нашла рекомендаций относительно регулярных разгрузочных дней. Болотов рекомендует солить свежие огурцы, редис, помидоры потому, что соль помогает пищеварению. В этом случае возможно он прав, так как я на собственном опыте убедилась, что употребление свежих салатов без соли замедляет процесс пищеварения.
Книга "40 феноменов Болотова" написана как-то отрывками. Читается долго, требует анализа. Лично я не стала бы применять многие из его рекомендаций. Но прочитать для общего развития стоит. Там есть и ценная информация об устройстве и работе человеческого организма.