Доброго времени суток!

Как всем известно, соевый соус это неотъемлемая часть к подаче суши и ролов, без него не может обойтись практически ни одно блюдо Азиатской кухни. Вот и мы затронем эту тему! В магазинах огромный выбор данного продукта, разных торговых марок и составов.

Рассматривать сегодня будем Соевый соус Сэн Сой Премиум Original, так как я его купил и другого у меня нет ))), а еще по тому, что он мне очень нравится!

Сам соус разлит в стеклянную бутылочку, с красной крышкой. Крышка очень интересная, по бокам с двух сторон есть отверстия, через которые очень удобно наливать соус, крышка крепится очень плотно, но вот если случайно уронить её или опрокинуть, то через эти отверстия соус вытечет, и при хранении он не герметичен. Приходится постоянно затыкать второй пробкой по крышку.

Соевый соус очень вкусный, приятный, в меру соленый, отлично пахнет.
Вроде нормальный состав, без лишних добавок, консервантов, красителей и ароматизаторов.

На упаковке написано что он производится естественным путем брожения соевых бобов. Надеюсь это так, а не разбадяжен из порошка.

В общем мне он очень нравится, суши конечно я с ним не ем, а вот мясо готовить люблю, уж очень оно получается ароматным и вкусным.

Небольшой секрет - перед готовкой мяса (жарки или варки) замаринуйте его на пол часа в соевом соусе, оно станет мягче и сочнее.
Чаще всего я его в маринад шашлыка добавляю, он и соль дает и вкус с ароматом. А для жарки, мариную пол часа кусочки мяса, добавляю грамм 25-30, начинаю жарить, и добавляю грамм 10 в конце жарки, минуты так за 2-3 до конца. Очень вкусно!

Всем спасибо за внимание, всем здоровья и хорошего настроения!