По молодости и дурости мы в компании сами себе делали алкогольные коктейли: разбавляли крепкие бальзамы крем-содой, было вкусно и пьяно. С возрастом пыл мой значительно поубавился, а бальзамы как таковые и вовсе пропали из рациона. Даже не знаю, почему. Но в памяти засело: бальзам с газировкой + танцы до упаду.
Бальзам Парне впервые я попробовала на новогодних праздниках, московские гости привезли в подарок. За это время я так привыкла баловать себя вечерним чаем в ложечкой Парне, что даже и не знаю, чем заменить его, когда закончится (в продаже у нас не видела).


Бутылка непритязательна, не керамическая, в каких продается рижский бальзам, есть в ней что-то винтажно-советское:

Я практически ничего не знаю о Чувашии, в том числе и гастрономических традициях этого края, но если в качестве примера брать этот бальзам, что, видимо, там с этим делом все на приличном уровне:

И даже двухлетней выдержки (на крышке, по крайней мере, так указано):

Этикетка приклеена намертво, иначе я бы отодрала ее и сделала нормальное фото. А так верьте на слово: более 15 трав, настоенных на коньяке. Там, правда, спирт на первом месте в составе стоит, но дальше-то травы, травы... Вот уж действительно где уместно поднять тост за здоровье, если, конечно, знать меру:

Бальзам так понравился мне, что я очень жалею, что производитель не ищет более удаленных дистрибьюторов. Не будем же мы в Москву за ним мотаться, неужели до нашей области напиток не доберется?:

Крепость - меня это в чистом виде наверное убьет:

Правда, первая же попытка открыть бутылку повергла в шок. Смотрите сами: подобная крышка подразумевает простейшее свинчивание, или я чего-то не понимаю? Но наш бальзам открылся вот так почему-то:

Муж делает прокручивающее движение, а крышка вдруг снимает вся целиком. Ну и что это значит? Подделка? Акциз вроде ровно наклеен:

Но знаете, если это - подделка, да с таким вкусом и ароматом, то я просто не знаю, какие эмоции вызовет оригинал. Скорее всего, просто на розливе недосмотрели.
Сама жидкость густая, темно-коричневая, как и все бальзамы:

Запах просто дивный. Не скажу, что у меня возникли ассоциации с летними лугами, не выделю какой-то конкретной нотки, но он потрясающий. Я не рискну пить бальзам как раньше, в молодости, просто добавляю в чай:

Эта налитая в рюмку порция бальзам рассчитана на двоих. т. е. на один бокал чая приходится примерно по ложке. Не скажу, что добавление напитка как-то принципиально меняет вкус чая, скорее в нем проявляются некоторые едва уловимые оттенки.
Касательно "в чистом виде" - не пробовала. Но почему-то мне кажется, что питься такой напиток будет легче, чем тот же коньяк.
Для чего мне это? Я просто лучше сплю и действительно высыпаюсь. Не пьянею (а с чего?), не начинаю громче разговаривать или смеяться, в поведении вообще ничего не меняется, и голова не бежит. Всяко лучше, чем снотворные препараты. И наутро просыпаюсь адекватная, выспавшаяся. Не глушу его ежедневно, конечно, но если был тяжелый день... Вывод такой: в качестве лекарства, для улучшения сна и процесса засыпания как такового "Парне" - отличный вариант.