Чем питаться в Южной Корее ? В Сеуле очень много ресторанов и едален на любой вкус и цвет. Не нравятся корейские блюда, можете покушать в KFC, McDonalds, Pizza Hut, итальянских или русских ресторанах. Но сегодня расскажу именно о корейской кухне.

1. Панчан. Это разнообразные маленькие закуски к любому корейскому блюду. Подаются абсолютно бесплатно. Если хотите ещё, можете смело попросить добавки.

2. Кимчи Чигэ. Очень острый супчик с капустой кимчи, тофу и мясом. Кушать нужно осторожно, заедая рисом. Пожалуй самый любимый корейцами супчик.

3. Топпоки. Рисовые клецки в остром соусе. Самое то в холодную погоду.

4. каль куксу
Не острый супчик на мясном бульоне с кусочками курицы, морепродуктов с обязательной лапшой. Сверху добавляют лук-порей, водоросли сушеные.

5. самге танг
Фаршированная рисом курица в бульоне с финиками, чесноком, женьшенем.

5. Кальби танг
Мясной суп с говяжьими рёбрышками.

6. солон танг
Абсолютно не острый суп и даже недосоленный. Особенность его в том что он всегда белого цвета, потому что очень долго варится из говяжьего мяса. Заправляется луком пореем.

7. чонголь
Корейская сборная солянка. Суп готовится прямо на столе. Ставится глубокая сковорода и добавляется все подряд : грибы, овощи, мясо, кимчи, зелень, тофу ( соевый творог), лапша.

8. удон
Толстая японская лапша, абсолютно пресная, обычно подаётся с креветками, корейцы тоже её обожают

9. манду
Пельмени из рисового тонкого теста по-корейски, ИМХО наши и китайские намного вкуснее. Чаще всего внутри с луком, креветками, травами, свининой. Подают с соевым соусом.

10. Пибимбаб
Смесь овощей, ростков сои, отварных грибов шитаке, цуккини, мяса, на дне блюда лежит рис, а сверху присыпают кунжутом. Основа составляющего блюда это яйцо. Может быть сырым, а может быть варёным. Это уже зависит в чем вам подадут блюдо. Если в глиняном горячем горшочке то яйцо будет сырое, в обычной миске - жареное. Все это хорошенько перемешивается.

11. чук
Каша из клейкого риса подаётся с грибами, кусочками курицы или овощей

12. Кимпаб
корейские роллы, ну так на любителя, перекусить можно, никакого лосося и семги там нет конечно и фета-сыр они туда не пихают как наши, но сытно получается.

13. Пачон — луковый блин, его ещё называют корейская пицца

14. Самгепсаль - корейское барбекю, после работы принято собираться с сотрудниками и кушать самгепсаль, пить соджу.

Подробнее отзыв о барбекю здесь :
Мой отзыв на корейское барбекю

15. Ненгмен- холодный суп с лапшой, на любителя, суп подают с рисовой тонкой лапшой и со льдом. В жаркий летний денёк разве что хорош.

16. Чжачжанменг - чёрная лапша, на самом деле это лапша с чёрным соусом чжачжан, с кусочками свинины и овощами. Абсолютно не острая.

17. Патбингсу - корейское мороженое. На любителя надо сказать. Измельченный лёд, красные бобы, фрукты, наполнители. Порции обычно огромные, одного такого мороженого хватит на двоих.

Так, что покушать разобрали, теперь разберём напитки:

1. Корейцы большие кофеманы, кафешки тут в великом множестве и каждая кофейня старается креативнее оформить интерьер и разнообразить выбор кофе. Самые популярные кофейни Caffe Bene, Tom n Toms, Starbucks, Angel between us, Paris Baguette.

2. Макголли- алкогольный напиток из риса, или корейское белое вино, на вкус отдаленно напоминает кумыс.
Сейчас макголли выпускают в разных вариациях с банановым вкусом, персиком, даже сырный.

3. Соджу - Корейская водка, по сравнению с нашей всего 21%, на вкус мягче, корейцы самая пьющая нация во всей Азии, без соджу не обходится ни один ужин, на выходных напиваются до посинения. Мешают соджу с пивом и это называется -сомак. Соджу рекламируют звезды, пьют в фильмах, дорамах, пожалуй это самый алкогольный народный напиток

Вообщем с голоду не умрете точно !