Выбор сковороды иногда может поставить в тупик. С каким покрытием выбрать сковороду? Какого диаметра? И, конечно, немаловажную роль играет цена.
Эту сковородку нам выбирать не пришлось, нам её подарили. Не уверена, что я бы остановила свой выбор на этой модели, но по прошествии двух месяцев использования, могу сказать, что я ей довольна.

Сковорода шла в специальном мешочке, к ней даже прилагалась инструкция, которую я благополучно потеряла, но основные моменты по использованию я опишу в отзыве.

Сковорода подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционную, чугунную. Сковороду можно даже использовать в духовке, чего я пока не делала, так как смущала ручка.

Диаметр сковороды 24 см. Этого маловато, чтобы приготовить рагу или какое-то полноценное блюдо на семью из четырех человек, но пожарить оладьи или котлеты достаточно. Крышка в комплекте не идет, нужно будет покупать отдельно.

Сковорода Sensuell имеет трехслойную конструкцию – слой алюминия между двумя слоями нержавеющей стали. Дно у сковороды толстое, за счет этого удается долго удерживать температуру и равномерно готовить еду.

Так как сковорода не имеет антипригарного покрытия, есть несколько правил, которых следует придерживаться.

Сначала сковороду необходимо хорошо разогреть, затем убавить огонь на ту температуру, при которой собираетесь готовить, затем налить масло и готовить. Если сковороду хорошенько не разогреть - будет прилипать пища. Без масла готовить не получится, также будет прилипать. У меня иногда еда пристает даже по бокам, где нет масла. Так что эта сковорода не подойдет тем, кто пропагандирует правильное питание и обжаривает без использования масла.

В инструкции написано, что сначала пища может прилипать пока не закроются поры. Мне порекомендовали старинный дедовский метод проколить сковороду солью. Хотя в инструкции ясно было написано, что так делать не надо, так как материал может потемнеть, но я все равно воспользовалась советом. Пища к сковороде не прилипала ни в первый раз, ни во второй. Лишь одно блюдо так и не удалось приготовить на ней, но об этом ниже.

За счет того, что сковорода стальная, да еще и с толстым дном вес у нее немаленький. Сама по себе она весит больше 1200 гр, если прибавить вес приготавливаемой пищи, то может быть и больше 1500 гр. Я стараюсь не поднимать сковороду во время готовки.
Ручка сковороды имеет силиконовую вставку на нижней части. Это не уберегает её от нагревания, хотя если правильно поставить сковороду, ручка сильно не нагреется и её можно брать без прихватки. Зато силиконовая вставка не позволяет ручке скользить в руке. Так что это удобный элемент.

Ручка не литая, приклепана в двух местах к сковороде. Если снаружи это никак не мешает, то внутри это дополнительное место, которое может забиваться жиром и остатками пищи. Приходится в этом месте мыть тщательнее.

Сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Но так как у меня редко находится место, чтобы расположить её, чтобы она хорошо отмылась, приходится некоторые участки тереть дополнительно. Но все равно моется она не сложно и не требует особого ухода. Нельзя тереть металлической мочалкой и все. А еще нельзя помещать горячую сковороду под струю холодной воды. Производитель рекомендует мыть её после постепенного остывания.

Я на своей стальной сковороде люблю печь оладьи.

получается красивый цвет, вот только масла приходится наливать больше, чем ан сковороду с антипригарным покрытием.

Также на ней получаются красивые котлеты, правда приходится готовить партиями, много не входит. Куриные оладьи тоже удобно на ней печь.

Корочка получается золотистая.

Вот так сковорода выглядит после окончания готовки, партий было около 6-7. Ко дну ничего не пристало, только по бокам есть немного пригоревшей еды и масла.

Что точно на ней не приготовишь - это блины. К тому же блины я делаю заварные на кефире (так как у сына безмолочная диета), а они особо нежные и не на любой сковороде получаются.

В итоге получился блин комом, больше пробовать не стала.

Приготовленную еду хранить в сковороде не рекомендуется, так как, во-первых, еда может приобрести металлический привкус, а, во-вторых, может испортится покрытие сковороды.

При готовке на этой сковороде необязательно использовать силиконовые или деревянные лопатки, но я по привычке все равно использую пластиковую или силиконовую лопатку. А вот если готовлю рагу, могу смела накладывать обычной ложкой, не боясь повредить покрытие.

Икеа дает 25 лет гарантии на данное изделие. Что ж посмотрим, возможно она столько и прослужит.
Цена на нее не маленькая, на сайте Икеа её стоимость 2299 рублей, и если прослужит хотя бы лет 7-10, то полностью оправдает свою цену.

Меня сковорода устраивает, я не готовлю в ней все подряд, я использую её только для определенных блюд. У меня есть сковороды и большего объема, и меньшего, с антипригарным покрытием, была сковорода с керамическим покрытием. Поэтому как "одну из", её можно приобрести, но она далеко не универсальна.