После разгульных и сытных новогодних каникул я решил на пару-тройку недель завязать с обжорством и почти полностью переключился на овощную и крупяную диету, однако, на днях вдруг почувствовал, что мне снова невыносимо хочется отведать чего-нибудь вредного, жирного и, желательно, мясного. Вспомнив, что уже три недели не ел пельменей, я зашёл в ближайший магазин и купил 450-граммовую упаковочку пельменей "Русские" местного производителя ИП Степанов Р. В. Я вообще в последнее время при покупке мясных полуфабрикатов отдаю предпочтение исключительно продукции небольших местных предприятий - они и дешевле, и вкуснее, и откровенно натуральнее продукции крупных российских производителей. Ну, а с полуфабрикатами ИП Степанов я знаком уже достаточно давно. Не раз покупал у них холодец разных наименований, пельмени, вареники, голубцы и даже торты... Пельмени марки "Русские" я брал впервые, но, почему-то, процентов на 90 был уверен, что они мне тоже понравятся...

Так оно, в конечном итоге, и получилось... Пельмени оказались что надо. Хуже, конечно, чем домашние, но для полуфабрикатов очень даже ничего. Все пельмешки в упаковке приличного среднего размера, ровно вылепленные, без разломов и трещин, хорошо замороженные. Слой теста - тонкий, мясная начинка - крупная, как минимум, две трети веса и объёма пельменя. При варке эти пельмени неплохо держат форму, из 30-40 штучек в упаковке мясная начинка в ходе приготовления вывалилась всего из двух или трёх пельмешек. Конечный вкус продукта - почти что домашний, натуральный, нежный и мясной. Тесто и начинка разварились отлично. Пельмени получились сочными, с жирным бульончиком внутри. Я с превеликим удовольствием уничтожил всю упаковку за один раз со сметаной и горчицей. Из минусов данного продукта я отметил бы разве что немного пресноватый вкус теста и недостаточное количество специй в фарше, хотя это уже сугубо мои личные вкусовые пристрастия, которые легко устраняются с помощью острых приправ. В остальном - претензий почти никаких.

Выпускаются пельмени "Русские" в плотных полиэтиленовых упаковках жёлтого цвета с прозрачным "окошком". Упаковка - по 450 или 900 грамм. В составе - только натуральные ингредиенты, никаких искусственных добавок и ароматизаторов. Продукт изготовлен по ГОСТу. Производитель - ООО "Степанов" из города Курган.

Мой вердикт - это очень хорошие, недорогие, вкусные и качественные пельмени, вполне достойные заменить собой в повседневном рационе пельмени ручной лепки. Если встретите этот продукт на прилавках вашего магазина - покупайте смело. По крайней мере, в этих пельменях есть настоящее мясо.