Приобретению мультиварки, я сопротивлялся чуть более года. Как и большинство мужчин в нашей стране, я никогда особо не интересовался приготовлением пищи, и уж тем более тонкостями этого процесса, и не видел никакого смысла в приобретении этого бестолкового устройства, пустая трата денег, отговаривался я. И вот, спустя год постоянного «жужжания» супруги типа; «У нас на работе у всех есть! А я одна без мультиварки!», да тут ещё и праздники «подоспели», и я «сдался», осталось только определиться с моделью….

Но, с чего же начать? Как и все современные люди, я начал «лопатить» интернет, сайты производителей, их форумы, но быстро понял, что это потеря времени, каждый производитель нахваливает свой товар очень хорошо, маркетинг блин, и тут, конечно же, я начал штудировать любимый «Отзовик» в поисках полезной информации.

Приобретал мультиварку в DNS, как раз в это время у них была акция. Первое впечатление у меня было, что покупаю какую-то фигню, что-то типа яйцеварки или аэрогриля (последний «валяется» на балконе), но, тем не менее, качественно собранную и с привлекательным дизайном. Выбор стал между Philips HD4731/03 и Redmond RMC-M90, в итоге я «склонился» в пользу последней, потому что принципиальной разницы между ними я не видел, даже дизайн практически один в один, и обе изготовлены в Китае, ну разве что Philips чуть мощнее ну и дороже на пару киллорублей, а вот различные аксессуары у Redmond стоят в разы дешевле, и у Philips нет в комплекте мультистакана, как вам такое? Спросил у продавца есть ли у них стакан в продаже, он сказал нету, ну и как в ней готовить? Большинство ингредиентов отмеряется именно в мультистаканах. Кроме того, мультиварка Redmond RMC-M90 выпускается уже много лет, так сказать, проверена временем (и мультистакан в комплекте есть), а Philips HD4731/03 позиционируется как новинка, и Redmond более популярен у нас в городе, у всех моих знакомых-друзей-коллег, и даже на кухне нашей конторы Redmond!

Вместе с мультиваркой купил чашу из нержавейки (1200 руб., чаша от Philips стоит 4300руб.), опять же по совету знакомых, и пока ни разу об этом не пожалел, и всем тем кто только собирается покупать мультиварку, я тоже рекомендую сразу купить чашу из нержавейки, если готовить мясные бульоны на кости или другие блюда с косточками, то без неё вы очень быстро угробите керамическое покрытие в чаше, как бы там не хвалил керамику производитель. Также я рекомендую, сразу с мультиваркой купить (у кого нет) кухонные весы типа платформа, очень полезная вещь, а при готовке в мультиварке они просто не заменимы, да и вообще, прибор на кухне не лишний, мы уже несколько раз ругались с продуктовыми магазинами из-за обвеса (и как мы раньше жили без весов?).

Ну вот, мультиварка уже дома. И как выяснялось, первое впечатление не всегда верное, да, именно так «во мне» был сломан этот стереотип. У мультиварки RMC-M90 продуманная эргономика, удобное интуитивное сенсорное управление, 3D нагрев, 17 автоматических программ, есть «мультиповар» и отложенный старт, некоторые жалуются, что программы можно листать только вперед, но по мне так чем меньше кнопок в управлении, тем проще и надежнее с точки зрения механики, есть удобная ручка для переноски.

Что же сказать о готовке, то действительно, привычные нам блюда, а вернее рецепты их приготовления нужно адаптировать к мультиварке, и это в принципе не сложно. Самым не привычным для меня было то, что за тебя еду готовит робот, этакий «РОБОКОК», а ты на кухне уже не повар, а только «оператор», но к этому очень быстро привыкаешь, и удовольствием доверяешь готовку «РОБОКОКу», процесс схож со стиркой в машине автомате. Примерно дней через десять после покупки, я осознал что хватит «играться» с рецептами из книги, что прилагалась к мультиварке, и я начал искать адаптированные и проверенные рецепты для мультиварок в интернете. И, в общем-то, хочу сказать вам, получается действительно отличный результат, но приходиться «поплясать с бубном» вокруг мультиварки, можно конечно не заморачиваться, а просто загрузить ингредиенты и нажать кнопку, но тогда будет просто «стандартный» результат, очень даже не плохой, чего для большинства пользователей вполне хватает. Как ни странно, но мультиварку я покупал в первую очередь для женской половины семьи, но на 90% готовлю в ней сам, и действительно, для меня открылся новый кулинарный мир, который раньше я и замечать-то даже не стремился. Безусловно, неоспоримым преимуществом мультиварки или даже «коньком» является приготовление молочных каш, нет ни одного другого устройства, которое бы позволяло так просто приготовить молочную кашу, конечно же если вы будите соблюдать руководство пользователя. Мультиварка просто не заменима в семье, где есть маленькие дети, а у нас есть и не один, так что как минимум два раза в день приходится готовить молочную кашу, а в мультиварке это до неприличия просто! Выпечка в мультиварке получается очень хорошая, а вот хлеб мне не очень понравился (3+), если его делать по прилагаемой книге рецептов, очень много дрожжей идет на булку, если от обычного, то примерно в четыре раза больше, но, если взять из интернета многократно проверенный рецепт, то получается на 5+. Ну, а плов в мультиварке просто сказочный получается, в последний раз я такой кушал несколько лет назад в хорошем восточном ресторане, рецепт плова – естественно не из книги рецептов от мультиварки, а из интернета, проверенный многократно, ну и конечно же, я бы сам себе никогда не поверил, что сам смогу такой плов приготовить! Первое блюдо, которое я готовил в мультиварке, был именно плов, естественно строго по рецепту из книги от мультиварки, на "выходе" получилась рисовая каша с мясом. Мультиварка это хорошая экономия времени, отложенный старт и возможность одновременного приготовления нескольких блюд, что тоже является большим плюсом этого прибора.

Теперь о грустном (недостатках). К сожалению, как и у всего, у мультиварки тоже есть не только плюсы. Первое, что было мне не понятно, зачем у моей Redmond RMC-M90 отсоединяемый шнур питания? (у Philips HD4731/03 кстати тоже) Это, безусловно, не в пользу электро безопасности прибора, из-за этого каждый раз перед началом работы с ней, я всегда проверяю это соединение, те, кто знает, что такое короткое замыкание меня поймут, позже я вышел на сайт Redmond и там опционально предлагается шнур питания с выключателем (450 руб.). Уважаемые инженеры Redmond, почему нельзя было сделать шнур питания не отсоединяемый и сразу с выключателем? Опять маркетинг? Ну, в общем, вам только из-за этого 4 звезды, а не 5. Ещё мне не нравиться что при открытии крышки мультиварки она "выстреливает" как катапульта, приходиться её придерживать, а так можно запросто обжечься. Также присутствует запах пластика, не в еде, а в воздухе кухни, но говорят, что это пока она новая, и вскоре запах не будет беспокоить. Когда мои знакомые-друзья-коллеги узнали о том, что теперь я в «их клубе», первым делом меня спрашивали, есть ли у моей мультиварки wi-fi? Когда я говорил им что нету, то меня сразу записывали в списки лузеров и хламоприобретателей! Ребята!? Да какое отношение wi-fi имеет к приготовлению пищи? Да никакого вообще! Главное – это мощность (от 700Вт), количество программ и удобство в эксплуатации. Ну не покупайте маломощных мультиварок! Всё впечатление от прибора испортите, и будите всем говорить, что мультиварка фигня.

Однозначно, всем сомневающимся, и всем кто только собирается покупать свою первую мультиварку, я рекомендую к приобретению именно мультиварку Redmond RMC-M90, это очень сбалансированный прибор, особенно это касается не женатых, но правда есть риск так и не жениться потом, и уж тем более женатым и занятым мужчинам, таким как я. Мне известен реально «жесткий» случай из жизни, когда в одной семье, её женская часть уехала в отпуск, а отец и сын полтора месяца готовили жареные яйца! Каждый день! Такая вот жесть!

Удачи вам и кулинарных успехов!