В последние уже почти ... тцать лет я столкнулась с тем, что в магазине невозможно купить тортик или пироженки без консервантов, загустителей, закрепителей... когда читаешь составы, то становится непонятно, что же там вообще можно есть... продуктов-то там нет...
Мы не большие сладкоежки, но иногда хочется сладкого. Дни рождения опять же тоже случаются.
Как-то на сайте питерских родителей (Littleone), я увидела хорошие отзывы о частной домашней кондитерской "Кусочек счастья". Было это давно, несколько лет назад.

История ее владелицы Ланы почти сказочная. Однажды она увлеклась созданием тортиков, обтянутых мастикой, занималась этим в основном по ночам. В обычной дневной жизни она работала главным бухгалтером. Так вот, она готовила тортики и кормила ими своих домочадцев и знакомых, пока те не взмолились, что они столько сладкого есть не могут. Тогда она стала их потихоньку продавать. Но работать днем, а готовить ночью было сложно и спустя несколько месяцев такой жизни она на свой страх и риск оставила работу и занялась только тортами.
Лана открыла настоящую кондитерскую. Потом кондитерских стало две.
Она готовит уже не одна, с ней целый штат поваров, но торты все такие же вкусные! Я покупаю их не часто, но с удовольствием.
В "Кусочке счастья" можно заказать торт на любой случай жизни. Они на столько красивые, что иногда не догадаться даже, что это торт.
Особенно мне нравится идея с "четвертинками". Это четыре разных торта в одном. Замечательный способ попробовать разные начинки. Эти тортики особо не украшают, зато они такие же вкусные, как украшенные и стоят дешевле.
Недавно я заказывала "четвертинки" с настоящими ягодами на день рождения сына.
Вот так выглядел наш тортик.

Торт можно забрать из кондитерской или заказать доставку на дом. На данный момент в "Кусочке счастья" предлагают на выбор 14 начинок.
Мы выбрали:
1. Молочная девочка. Нежная нежнятина со вкусом пломбира. Отлично подходит для малышей и кормящих мам, никаких аллергенов. Сгущенное молоко и сметана добавляются и в тесто и в крем, пропитка растопленным мороженым
2. Персиковое облако Творожное облако со вкусом персика. Особенный бисквит на сгущенке и сметане, пропитан персиковым сиропом. И сливочно-творожный очень нежный крем, по вкусу похожий на детский творожок, с кусочками персиков. Идеальный вариант для детей, очень ими любимый. Но у этого торта срок годности короче, чем у остальных начинок – всего 48 часов
3. Шоколад со сливками Нежнее нежного! Шоколадный бисквит пористый и мягкий. Крем на сливках и сметане со сгущенным молоком вместо сахара. Идеальное сочетание и великолепный вкус. И можно пропитать сливочным ликером специально для взрослых
4. Брусничная полянка Нежные коржи на сгущенном молоке, перетертая в блендере свежая брусника без сахара и сметанный крем. Не слишком сладко и очень нежно. А также очень сочно и вкусно

Все начинки нам понравились. Мне больше всего - Молочная девочка, младшему сыну - Шоколад со сливками, а старший сказал, что ему понравились все)

Стоимость торта зависит от диаметра. 15 см стоит 1 850 рублей, а 20 см - 2 950 рублей. Мы брали тот, что побольше.