Здравствуйте дорогие друзья и читатели моего отзыва, а особенно такие же любители молочных продуктов как я))

Из всех молочных продуктов больше всего я люблю творог и перепробовала не один десяток торговых марок. В свое время когда я занималась фитнесом, я старалась в большом количестве потреблять продукты с высоким содержанием белка, чтобы не терять мышечную массу. И наверное единственное, что я ела с огромным удовольствием это был творог. Если честно для употребления творога в чистом виде я больше предпочитаю рассыпчатый или зернистый вид, его намного приятнее есть, чем ковырять творожную массу) Сегодня речь пойдет о так называемом "мягком" виде творога, который я покупаю в основном для быстрого приготовления запеканок или сырников. Это творог торговой марки "Искренне ваш".

Я не люблю жирные сорта творога, да и не вижу в них никакого смысла, поэтому обычно покупаю обезжиренные для себя, дабы сберечь остатки своей фигуры, а для детей не более 5 %, т. к. они могут его есть в огромном количестве. Сегодня у меня как раз 5% творог. Сам творог достаточно хорошо упакован и кроме привычной бумажной обертки есть дополнительная из прозрачного полиэтилена, которая защищает продукт от патогенной микрофлоры.

На упаковке есть вся необходимая информация о производителе. Что немало важно этот творог производится по ГОСТ.

Так же указан состав продукта, он полностью натуральный и не содержит консервантов и сухого молока. Это наверное первая причина по которой я стала его покупать. Раньше срок годности этого творога был 5 дней, сейчас 10 дней. Но состав остался тем же и абсолютно не понятно в чем причина такого увеличения сроков...

Одно время в известных всем передачах проводили тестирование творога разных производителей на микробиологическую безопасность, достаточно один раз увидеть результат и желание покупать такие продукты отпадает само собой. Поэтому покупать творог стараюсь более свежим в надежде, что он еще нормальный))
Зачастую производитель умалчивает о реальном составе, а мы слепо верим. Однажды я проводила эксперимент с йодом, на наличие крахмала в нем и этот творог проверку прошел. А остальное проверить в домашних условиях все равно не возможно.

Развернув упаковку мы видим ничем не примечательный брусок творога, хорошего однородного цвета. Без каких-либо лишних вкраплений. По консистенции для меня он идеален, не слишком мягкий, чтобы разваливаться, но и не плотный. Для замеса теста на запеканку не приходится использовать блендер, его достаточно размять вилкой. По вкусовым качествам творог тоже отличный, в нем нет кислинки и тем более горечи как в некоторых других. Вкус получается очень гармоничным.
Творог будет отличаться еще и в зависимости от жирности, соответственно 5% имеет среднее значение между обезжиренным и 9 %. Обезжиренный, например для употребления в свежем виде ничуть не сухой и идеально подходит для тех кто следит за калориями, а 9 % имеет очень насыщенный вкус и самую удачную консистенцию.

Как я уже говорила я покупаю этот творог в основном для приготовления сырников или запеканок. Сырники получаются очень нежными, но при этом не разваливаются. Запеканка из-за другого состава ингридиентов в рецепте получается более плотная, но не менее мягкая. А вот сын любит есть этот творог в свежем виде на завтрак, добавляя в него мед. Получается отличный школьный завтрак, легкий и питательный.

По качеству этот творог меня полностью устроил. Он очень вкусный и является не только отличной основой для приготовления несложных блюд, но и для употребления в свежем виде. Цена у творога более чем адекватная и находится в районе 60-70 рублей за 180 грамм, в зависимости от жирности. К покупке однозначно рекомендую!

Спасибо за внимание, надеюсь отзыв окажется для вас полезным)