В прошлом году мне подарили сковороду с керамическим антипригарным покрытием. Надо сказать, что у меня очень много различного плана сковород, и чугунные, и тефлоновые и специальные блинные, и дешевые и дорогие, а вот керамическая появилась впервые. Конечно же мне захотелось ее опробовать на деле, так ли уж она хороша, как ее рекламируют. И скажу Вам честно, я была приятно удивлена, что действительно, на ней можно жарить без масла!!! Сначала я пожарила окорочка, получилась очень красивая золотистая корочка, затем попробовала пожарить рыбу, тоже получилось очень аппетитно и вкусно. Жарила без добавления масла. Ну, а про блины, как вы понимаете и говорить нечего, первый блин комом, это не про мою сковороду! Теперь она у меня в большом почете! Чего и Вам желаю!