Всем доброго дня суток. Сегодня будет еще один отзыв о закваске Vivo, а именно Vivo "Йогурт". Я уже писала отзыв о закваске Vivo "FIT-йогурт".
Йогурты начала делать, когда моей малышке исполнилось пол годика. На сегодняшний день в основном делаю йогурт из закваски Vivo "Йогурт".

Продается йогурт Vivo в коробочке. В коробочке четыре баночки с сухой закваской Vivo "Йогурт" объемом 0,5 граммов. Сухой йогурт Vivo можно хранить долгое время в холодильнике. В баночке сухой закваске очень мало, буквально на дне баночке, поэтому производитель рекомендует в баночку налить молока и перемешать, а затем вылить в основную массу молока.

Йогурт можно делать и из домашнего молока, и из магазинного пастеризованного. С магазинным намного проще: добавил закваску и жди 8 часов. А вот домашнее нужно сначала прокипятить и остудить до 40 С, и лишь только потом добавить закваску.
В основном делаю йогурт в мультиварке Philips HD3067/03 на программе «йогурт», но можно его делать и в кастрюле, в тёплом месте. В приготовлении йогурта использую домашнее молоко, но иногда приходится использовать и магазинное. Получается йогурт густым и насыщенным. На вкус мягкий и приятный. Моей дочурке очень нравятся йогурты. Моя дочурка пьёт этот йогурт утром в обед и вечером. Делаю йогурт с разными свежими фруктами (яблоки, апельсин, банан и т. д.), так же могу его делать еще и с вареньем или с замороженными фруктами. Одна закваска йогурта Vivo рассчитана на 1-3 литра молока, но я экспериментировала и на 4-5 литров. На 5 литров молока йогурт получился таким же вкусным, как и на 3 литра молока.
Этот йогурт подходит и для ребенка с 6 месяцев и для взрослых. Я тоже иногда пью йогурт, вкуснотища.
Еще хочу сказать что в этом йогурте действительно есть бактерии, я заквашивала йогурт повторно из готового йогурта что простоял в холодильнике 3 суток и получился такой же вкусный йогурт что с сухой закваской. Так что иногда можно еще и экономить заквашивать уже готовым йогуртом.
Всем советую, очень вкусный йогурт. Мне этот йогурт нравится больше чем магазинный.