Сушилку для фруктов и овощей мы с мужем мечтали приобрести уже давно, но все как то времени не находили, потому что к покупке техники мы подходим серьезно и обычно очень долго выбираем ее, вычитывая в интернете всевозможные отзывы о различных моделях.
Но вот нам надоело выкидывать урожай килограммами (все, что приносила нам дача просто не успевали перерабатывать и съедать), и мы таки сели выбирать подходящую нам модель сушилки. Не плохих и не дорогих моделей, по отзывам встретилось достаточно, но у Scarlett SC-FD421001 был один перевес - это наличие баночек для йогурта и возможность его приготовления в этой сушилке. Мы всегда хотели попробовать кисломолочные продукты домашнего, натурального производства, без всяких вредных наполнителей. И тогда мы приняли решение купить именно ее.

Первое, что мы решили попробовать в ней приготовить - это йогурт. Начав изучать инструкцию, я поняла, что она не очень удачная, уж слишком мало там рецептов предлагается, да и описаны они не лучшим образом, очень коротко описаны некоторые нюансы и не всегда понятно новичкам как же готовить это блюдо, тот же самый йогурт, например! Но в наше время выйти из такого положения, как нехватка информации, достаточно легко, достаточно открыть интернет и поискать там, что я и сделала. Найдя подходящий мне рецепт приготовления йогурта в электрической сушилке и, приобретя все необходимые ингредиенты, я приступила к его приготовлению. Баночек для йогурта 9 штук, объёмом 120 мл, в итоге получается 1 литр йогурта. Готовился он 8 часов, и получилось достаточно вкусно. После этого готовить йогурт мы стали регулярно, меняя лишь фруктовую начинку. В целом этой функцией сушилки мы остались довольны!

Потом дошла очередь и до приготовления сухих овощей. Заметив, что над выращенными нами на даче тыквами встала угроза испортиться, я решила заняться ими и приготовить из них цукаты. Стала изучать инструкцию по этому вопросу, но ничего там не нашла! Что меня сильно удивило, о тыквах там ни слова! Хотя бы написали бы, при какой температуре их готовить! Но, увы, ничего... Зато есть рецепт приготовления корня хрена! Вот уж интересно, из чего исходили производители сушилки при написании инструкции?... Ну ладно, снова "здравствуй интернет!" Найдя там способ приготовления цукатов из тыквы, попробовала, получилось очень даже не плохо для первого раза. Сделала для себя несколько полезных выводов: например, что кусочки овощей и фруктов надо стараться делать одинакового размера и постараться не пересушить все это дело. Следовательно, учитывая, что у Scarlett SC-FD421001 таймера выключения нет (это, кстати, минус в этой сушилке), то при работе с ней необходимо рассчитывать время приготовления так, чтобы необходимость выключить сушилку не приходилась на ночное время, так как ставить будильник и просыпаться среди ночи, для того чтобы завершить приготовление своего блюда, вряд ли кто то захочет.
Зато у этой сушилки есть существенный плюс - это регулировка температуры приготовления (от 35 до 70*С), и тогда можно увеличить время приготовления сушеных овощей или фруктов уменьшив температуру воздуха. Во общем, к ней можно найти подход! =)

Всего поддонов 5. Самый нижний выше остальных, рассчитанный для приготовления йогурта (но если баночки вынуть, в нем можно сушить не очень мелкие кусочки, очень мелкие будут проваливаться в дырочки, так как отверстия там покрупнее, чем в остальных четырех поддонах), остальные 4 поддона невысокие, всего 3см высотой, но ее хватает для качественного высушивания фруктов и овощей. Дырочки там настолько небольшие, что можно сушить горох.

Если все поддоны убрать. то мы увидим закрытое дно сушилки, то есть на сам механизм ничего не упадет, мелкие кусочки или капли сока если и упадут, то ничего не повредят.
Достаточно будет потом просто протереть это дно тряпочкой и снова установить на него поддоны.

У Scarlett SC-FD421001 есть еще плюсы:
- работает она очень тихо, ее практически не слышно;
- она потребляет не большое (в отличие от других моделей сушилок) количество электроэнергии (250 Вт), что тоже важно при покупке именно этой техники, ведь на все, что она готовит уходит много времени, от 6 и более часов;
- дизайн у нее хороший и выглядит она симпатично, смотреть на нее приятно;
- управлять ею тоже очень легко: включил, настроил нужную температуру, подождал нужного результата и все, можно выключать.
Есть правда, еще один нюанс, иногда может понадобиться поменять поддоны местами, потому, что в нижнем овощи сохнут быстрее, чем в верхнем, но это не составляет никакой заморочки и займет времени буквально секунд 10. Поддоны не нагреваются так, чтоб обжигать руки, поэтому делать это даже приятно, так как можно полюбоваться заодно аппетитными кусочками приготовляемых вкусностей =) Либо можно пуститься на хитрость и сделать кусочки в разных поддонах разного размера: чем выше поддон - тем тоньше и меньше кусочки, тогда необходимость перемены мест поддонов уйдет... В общем, немного оптимизма и смекалки - и с этой сушилкой можно очень даже подружиться! ;)

Изготавливается она в Китае, гарантию на нее дают 1 год.