Здравствуйте!
Пользоваться заквасками я начала с появлением в моей жизни сыночка. Теперь в нашем доме всегда есть свежие, вкусные, полезные и натуральные йогурты.
Делаю я йогурт таким образом: беру 1-3 литра коровьего молока, ставлю на газовую плиту чтобы оно перекипятилось и даю остыть до температуру 37-42С и добавляю закваску.
Дальше процес можно продолжить двумя способами:
1 способ- с помощью техники: мультиварки или йогуртницы;
2 способ- залейте теплое молоко в кастрюльку или банку, хорошо укутайте и оставьте в теплом месте на 8 часов.
Вы всегда можете разнообразить свою вкусовую гамму добавляя разные фрукти и ягоды.