На майонезы у меня есть всего один отзыв - майонез "Провансаль" с торговой маркой "Слобода". А сейчас я решила рассказать о том майонезе, которым пользуюсь в настоящее время. Но он тоже имеет ту же самую торговую марку, потому что уже много лет я не изменяю этому бренду. Объясняется это просто: во-первых, почти все майонезы с брендом "Слобода" очень вкусные, а во-вторых, они имеют хороший состав, в котором, как правило, не бывает крахмала или иных загустителей, и не бывает химических ингредиентов типа консервантов и стабилизаторов. Состав майонезов "Провансаль" и "Оливковый", о котором мой рассказ, близок к составу майонеза домашнего приготовления. Лишний ингредиент там, на мой взгляд, лишь вода, потому что когда мне случается делать самой майонез, я воду не добавляю. Предполагаю, что производитель, добавляя воду, либо добивается нужного процента жирности майонеза (в этом случае 67%), либо таким способом удешевляет стоимость этого продукта.

Вот как выглядит упаковка с майонезом "Оливковый":

На обратной стороне есть данные о производителе, а это ОАО "Эфко" Белгородская область, а также есть информация о самом майонезе:

А вот фрагмент фотографии, на котором есть перечень ингредиентов состава майонеза "Оливковый" с брендом "Слобода":

Здесь, конечно, не указано процентное соотношение масел подсолнечного и оливкового, и я подозреваю, что оливкового масла в майонезе мало, но меня это не смущает, ведь по стоимости он не намного дороже майонеза "Провансаль", где нет оливкового масла. Да и если честно, то эти два майонеза вкусом не так уж сильно друг от друга отличаются - "Оливковый" чуть кислее "Провансаля", и цветом чуть светлее, хотя лёгкая желтизна всё равно есть:

Я использую майонез "Оливковый" с торговой маркой "Слобода" как для заправки салатов, так и для запекания мяса. И везде он прекрасно себя проявляет. Так что, моя оценка ему - пятёрка. Бренд "Слобода" очень известный, но если среди вас, дорогие читатели, есть кто-то, кто не знаком с майонезами от этого производителя, то советую вам купить на пробу, в частности, майонез "Оливковый".