Здравствуйте, дорогие мои! Идет время поста, благодаря которому я с радостью отказываюсь от продуктов животного происхождения, при этом верю, что в результате воздержания становлюсь чище и лучше! Благодаря тому, что в наших магазинах теперь можно найти продукты для тех, кто не ест животную пищу, период воздержания переносится намного легче.

В последнее время меня радует магазин "Верный", где я недавно покупала огромные оливки по 49 рублей. И вот еще одна находка! Представляю вашему вниманию соевое молоко Alpro "Soya Original за 179 рублей.

Рассмотрим упаковку. Удобная коробка ТетраПак с отвинчивающейся крышкой. После вскрытия может храниться в холодильнике не больше 5 дней. Перед употреблением - взболтать.

Значок "Не содержит ГМО" В народе есть определенное недоверие к продуктам из сои как раз из-за содержания в них ГМО. Покупая это молоко, вы можете быть спокойны, что внутри коробки не та самая вредная соя, а биологически годный продукт.

С другой стороны на коробке указаны контакты поставщиков. Есть даже текстовая ссылка на страницу в соц. сетях.

С обратной стороны указан состав, который меня порадовал. Без химии, содержит витамины. Безлактозный продукт. Когда я была кормящей мамочкой, у моего ребенка очень болел живот, боли прекратились только тогда, когда я перестала употреблять "молочку". Эх, где был этот продукт в те времена... Когда мне так хотелось чая с молоком.

В пост я также не употребляю молочные продукты, в общем-то, переношу это спокойно. Майонез в предыдущие годы покупала постный в "Монетке". В текущем году мне подарили книгу "Ни рыбы, ни мяса", в которой на глаза попался рецепт майонеза на основе растительного масла и соевого молока. Стало интересно. Все ингредиенты в доме нашлись, за исключением дижонской горчицы, которую я заменила обычной сухой. В результате за 10 минут, за которые я достала блендер, собрала его, достала составляющие, смешала, сфотографировала, майонез перелила в баночку и убрала в холодильник, остальное помыла. На фото вы видите уже готовый результат.

Для приготовления использовала не погружной блендер, а кухонный комбайн - емкость с ножом на дне, но все получилось. Я думала, что если что-то пойдет не так, у меня еще миксер есть.

А вот та самая баночка с майонезом на основе соевого молока. На вкус не очень похоже на обычный майонез Х)) По консистенции он легче и не жирный. Мне, как создателю, он очень понравился, но объективно этот соус на любителя. Но очень похож на постный майонез, который продают в магазинах.

Рецепт из книги, возможно, кому-то пригодится.

Там же есть еще один, все тоже самое, но добавить клюкву!

А вот и само соевое молочко. На вкус приятное. Напоминает смекту, но более сливочного вкуса)) Покупала для себя, ребенок с удовольствием добавляет в чай.

Дополнение к отзыву. Не годится для приготовления супа. Не выдерживает кипячения и сворачивается. С горячим чаем такой ситуации не было - молоко не сворачивалось.