Я помню, как моя мама в ящике кухонного стола всегда держала крупные куриные перья для того, чтобы смазывать выпечку взбитым яйцом.
Сейчас эта проблема легко решаема за счет вот такой очень милой силиконовая кисточка для выпечки.

Произведена кисточка, как и множество различных силиконовых кухонный приспособлений в Китае. Стоит она недорого.
Силиконовые щетинки очень эластичные, легко гнуться, поэтому на выпечку очень легко наносить будь то взбитое яйцо на тесто, либо глазурь или шоколад на готовый бисквит, при этом поверхность выпекаемого продукта не деформируется. С силиконовых щетинок наносимый состав легко стекает и равномерно распределяется.

Ручка у кисточки прочная, выполнена из прозрачного полипропилена, удобно держать в руке.
Очень удобно, что кисточка разбирается и её можно тщательно вымыть после использования. Загрязнения легко вымываются и высыхают, после чего щеточка готова к следующему использованию. Силикон удобен ещё тем, что не впитывает в себя никакие запахи.

На ручке имеется отверстие, чтобы кисточку можно было повесить так, чтобы она была под рукой.
Всем, кто не обзавелся такой помощницей, советую приобрести, считаю, что хозяйкам на кухне без неё не обойтись.
Благодарю за внимание к отзыву.