Я их выбирала не из-за красоты. Обычные доски не отвечали моим требованиям. Мне нужно было:
Во-первых, чтобы можно было мыть в посудомойке (деревянные разваливались или деформировались).
Во вторых, чтобы было обозначение какая для мяса, а какая для хлеба или овощей Опасаюсь всяких паразитов и бактерий, которые могут быть в мясе и рыбе; поэтому и мою в посудомойке, а не руками, т. к. считаю, что руками это все не вымыть (в посудомойке и температура выше и химия ядреней). Не хотелось потом на доске после мяса резать яблоки.
В третьих, достала чернота на деревянные досках.
Стеклянные и гранитные вроде ничего, но об них ножи тупятся слишком быстро.
В досках джозеф понравилось еще, что хранение организованно (в одном месте, стильная подставка, удобно).
В общем они отвечали всем требованиям.
Да, царапины появляются, но меньше чем на других пластмассовых досках.
Качество отличное. Я покупала Джозефа лет 8-9 назад, тогда такого нигде не было. Потом более дешевые производители стали делать на вид то же. Я купила набор с маленькими досками, но они продержались полтора года. Крошился пластик в еду, не пережили посудомойку. А джозефы до сих пор в хорошем состоянии. Белая доска не покрасилась за столько лет. Просто от царапин получается сероватое пятно по центру.
В общем по результатам 8 лет использования они себя окупили с лихвой, и еще даже не собираются погибать.