Всем привет. Сегодня хочу поделиться впечатлением о таком замечательном и многими любимом продукте как горошек. А именно горшке националь. Продукт данной фирмы на порядок дороже обычного сушеного горошка который нужно варить 3 часа, но он и более нежный. Купили его случайно ... был выставлен на видное место по акции в гипермаркете. Макетинг сделал свое дело))) Купили и забыли про него на месяц, а может даже больше. И вот сегодня перебирая полки на кухне обнаружила данный забытый продукт и решила приготовить суп... почитав информацию на пакете и увидив рецепт крем -супа решила его сделать немного мадернизировав. Итак, что мы имеем.

В рецепте на упаковке написано замочить на 5- 6 часов, но у меня столько времени не было т. к. суп мне нужен был часа через 3 и поэтому замочила я его минут на 40-50. (Взяла как и написанно 1 стакан гороха) хорошо помыла. ... залила 2 литрами воды. После чего закинула в мультиварку на режим суп на 1 час.

Вот вы видите не мытый и мытый горох.
Итак, пока горох варился я почистила и натерла морковь, нарезала лук, чеснок и зелень. Сильно не парилась чтобы нарезать мелко и красиво т. к. все равно измельчить блендером.

Затем я решила использовать куски колбасы нарезанной на праздничный стол и остатки шашлыка

Ассортимент колбаски поджарила на сковороде... особо тоже не старалась. все равно измельчить блендером...

Шашлык из ребер и крыльев. Все срезала и отправила на сковороду к колбасе

Когда все поджарилось как следует добавляем лук, морковь, чеснок и зелень

Немного тушим после чего я добавила соль. Для меня идеальная соль для супов вот такая...

Все мешаем, доводим до готовности и выключаем газ... Тем временем прошло порядка часа двадцати и горох разварился. Запускаем в горох зажарку и пока все варится готовим сухарики.

Я нарезала батон кубиками и отправила на ту же сковороду где жарилась зажарка для супа. Когда все ингредиенты прокипели минут еще 10 получилось вот что:

Итак, сегодня у меня крем- суп поэтому отправляем все в блендер и интенсивно взбиваем. Подаем с сухариками

По вкусу можно приправить прованскими травами. Приятного аппетита. Надеюсь мой рецепт придется вам по вкусу.

Итак, мой вывод: горошек относительно быстро развивается. Он чистый, очень хорошего качества. Однозначно рекомендую

Вот так выглядит упаковка