Начну с простого. С далекого 2010 года у меня появилась кофе машина bosh tes 50328. Отзыв есть на маркете - созрею напишу и здесь скорректированный с учетом пользования 8 лет. Года 4 назад понадобилась вторая - купил bosch tes 556 которая фактически полный клон первой с слегка перелицованными кнопками. Но ровно тот же аналог. И трудились они до последнего времени (в разных местах территориально). Но вот 50328 у меня поломалась и уехала в ремонт. И подумалось мне купить посвежее машинку. В свое время когда покупал в 2010 году информации о кофемашинах и их сравнении практически не было. Покупал из серии - хочу полный автомат для приготовления капучино и как можно дешевле. Купил - крайне доволен. Но раз возник у меня вопрос а не взять ли машинку - поискал информацию нынче. Нынче стало все значительно проще. За эти года собралась огромная база и информация о кофе машинах. Я был искренне удивлен что bosch (и их перелицовка siemens) оказывается совсем не оутсайдер, а именно в топе (напомню я то покупал из серии - дайте мне самое дешевое что умеет делать автоматом капучино). Конкуренты идут delongi с подобными ипостасями и philips/seiko по сути. Есть еще крупс, mielle, melitte (рассматривал прям модели barista T/TS/Ci, но пока решил что следующий раз), jura. У всех свои плюсы/минусы. Но суть простая - качество самого эспрессо везде одинаково (в чем неоднократно убеждался лично в разных местах на кофе машинах абсолютно разных производителей и ценовых сегментов). Отличия идут в молочных напитках и по сути удобство их приготовления, качество этих напитков (рецепты по которым готовятся - и 99% кофеаппаратов готовят неправильный капучино. Лить нужно молоко с пенкой в кофе, а все льют кофе в готовую пенку, в том числе и эта модель) и прочие несущественные навороты. Информации очень много почерпнул на сайте 101 кофемашина (если вдруг кому будет интересно). Ну и после обзоров и просмотров что есть на рынке захотелось купить топовый бош. Топовый это не значит что самый надежный или умеющий что то лучше готовить. Просто есть свои удобные фишки и не более. Выбор пал на 807 серию. Перечислю ее плюсы относительно более дешевых аналогов (как и 803/805 модели этой линейки).
1. Когда заканчивается вода или контейнер для зерен кофемашина пишет - вода/зерна почти закончились. Ровно такой же функцией обладает старшая модель в более простой линейке Bosch TES 607. 603,605 не умеют как и более простые линейки. Как и младшие модели в текущей линейке. И это именно та функция которой мне не хватало. Ибо в младших линейках неоднократно бывало когда кофеаппарат начинает готовить мокачино и... Кончается вода. В итоге доливаешь воду, а аппарат забыл что кофе он не налил ибо вода кончилась. А так как молочная пена уже налита выбираешь эспрессо и льешь в этот стакан. Неоднократно пролетал и дико раздражало. В этом аппарате проблема решена и побеждена.
2. Есть активный подогрев чашек. Т. е. отдельная кнопка включения, которая реально греет чашечки. Требуется для эспрессо, а так как я не любитель еспрессо - мне не сильно актуально. Но отметим что есть. Кому то актуально окажется
3. Стальной корпус. Она реально значительно тише мелет и готовит относительно своих пластмассовых аналогов (в корпусе ли или в чем другом дело судить не возьмусь - может вся старшая линейка тише хотя и сама мельница одинакова. Но факт остается фактом). Внешность кстати кто то относит к плюсам, я бы отнес к минусам - видно больше заляпанность нежели на обычно пластике.
4. Объем бака для воды 2.4 литра (а не 1.7 как в более дешевых линейках). Реально радует что воду не приходится так часто заливать. И проблема не в том что 1.7 литра это 5-6 чашек, проблема в том что каждое включение/выключение + каждый молочный напиток после промытие и это все вода... И по факту приготовил 2-3-4 порции и опять доливаешь бак. Здесь объем вроде бы всего на поллитра (реально 0.7) больше, но ощущение что раза в два емкость больше. Отчего то настолько реже приходится заправлять. Может опять же причина что заправлять нужно когда в баке еще поллитра плескается... Но прям эту разницу почувствовал.

Ну и теперь куда же без минусов.
1. Начнем с основного. Цена. Я купил машинку за ~75 тыр. Ценник ее колеблется от 70 до 120. Но даже 75 это очень дорого. Ибо младшую серию в этой линейке вы можете купить за ~50. Или более младшую линейку вы можете купить вообще от ~25. При этом качество самих напитков будет ровно такое же. Да небольшие финтифлюшечки будут неудобны (более мелкий бачок для воды, более громкая, не предупреждает своевременно что воды мало и подобные мелочи). Но простите, за стоимость этой машинки можно купить ТРИ аппарата который будет готовить ровно такой же кофе. В общем тут кому что...
2. То что краник поворачивается это только минус. Начнем с простого - в узкий стакан нужно ставить прям точно чтобы все три сопла попали куда нужно. Кроме того - в правой части поддона капли собираются в отдельную мелкую емкость. Уже косячил когда кривовато ставил стакан (а с учетом конфигурации этих кранов - значительно проще чем на 50... серии) и молоко убежало. А так как емкость там мизерная вся пена которая прошла мимо вышла под машинку. Т. е. схема вроде и полный автомат, но вот то что приходится этот кран крутить как то крайне неудобно. В 607 примеру серии подобного бага нет (и при этом она дешевле). А уже про 556 и прочие дешевые аналоги просто промолчу.

Ну и вроде других минусов и найти не могу.

Ну и для понимания - внутренние компоненты (такие как проточный нагреватель, сама встроенная кофемолка, заварочный блок) одинаков по всем сериям линейки bosch. Т. е. купи машинку за ~25 вы получите ровно теже комплектующие внутри как и в дорогих моделях (ну проточный нагреватель, блок заваривания могут отличаться небольшими модификациями, но несущественно. Блоки заваривания взаимозаменяемы). И кстати сименс это полный клон боша, отличие только в внешности и бОльшем ценнике.
Также отмечу что в кофе машинах бош заварочный блок съемный. Его можно снять и промыть. И это скорее плюс чем минус. Ибо есть производители (jura, krups) где заварочный блок несъмный. Что ведет к тому что очень часто по регламенту требуется "кормить" таблетками (и не дай бог пропустить). И даже если кормить то через 3-4 года все-равно обязательно отдать в чистку (как в принципе показывает практика и просят боши при средненаплевательском отношении). А стоимость регламентной чистки с несъемным блоком нынче обходится 10-15 тыс. Теже боши подобное обслуживание 3-5 тыс.

По самим молочным напиткам и качеству кофе. Тут скорее обопрусь на отзывы других людей. Для приготовления капучино за теже (и даже меньшие) деньги существуют более продвинутые машинки (сужу по отзывам). К примеру тот же MELITTA Barista T/TS/Ci (они готовят правильный капучино наливая в кофе пенку молочную, а мне приходится готовить в два этапа если хочу получить прям нормальный напиток - и для сведения прям реально сильно отличается вкус в отличие от того в кофе налить пенку или в пенку кофе). Но тут кому какие качества нужнее (там другие минусы есть). Я для себя на текущий момент выбрал это. Какая будет следующей - время покажет.

Фотка как выглядит аппарат

Ну и главные вопросы:
Купил бы я сейчас себе такой аппарат? Себе да - купил бы.
Рекомендовал бы другим к покупке? Скорее нет, чем да. Нужно понимать что за красивую внешность и часто не столь необходимые функции идет переплата в 2-3 раза. Для меня не критично, но в целом этот тот фактор который не позволяет рекомендовать.