Честно скажу, Великий Пост для меня испытание лишь в плане диеты, которая не содержит животных жиров. Перед летом как раз вовремя получается избавиться от набранных за зиму 3-4 килограммов. Так как я не придерживаюсь календаря приема пищи, не придерживаюсь сухоядения и прочих ограничений, то питаюсь как можно более вкусно и разнообразно. А майонез главный, просто наиглавнейший продукт на столе, без которого бы блюда были куда более пресными.
Разновидностей много. Один из любимых - - Ласка.

На упаковке обязательно должна быть пометка о том, что продукт постный, ведь состав не предполагает содержания продуктов животного происхождения.

У майонеза отличная консистенция-нежная, однородная, в меру густая.

Что касается вкуса, майонез ничем не отличается от классического. Использую для всего-выпечка, салаты, соус к первым и вторым блюдам.
P.S. Недавно в выпечке заменила яйцо половинкой банана и ложечкой майонеза-все вышло весьма удачно
Рекомендую к покупке.