Всем доброго времени суток!
Для начала, хочу признаться, что обожаю есть молоки в любом их виде, будь то селедка, жареная рыба или вяленая - в любом!
Купила целых две упаковки этих молок, т. к. давно искала сырые молоки, но даже на рыбных рынках их было не найти. Придя домой, одну пачку сразу же стала размораживать для готовки. Готовила я их на следующий день, а точнее жарила. Когда я открыла коробку и достала первую молоку, я обалдела. Сказать, что я была в шоке от ее размера, не сказать ничего. Молоки по размеру были скорее похожи на свиные языки длиной в полторы моей ладони. Готовила я их просто - обваливала в смеси из муки и панировочных сухарей и на сковороду, обжаривала с обеих сторон и всё - готово! Никакой соли, никаких специй, только мука и панировка.
Поедали всей семьей с большим аппетитом, ели с соусом и салатиком из свежих овощей. Берите на заметку, покупайте молоки (кстати, за 900 грамм я отдала 100 рублей с копейками) и приятного вам аппетита!