О любом вине лучше рассказывать сразу, пока еще свежи впечатления, а потому я и спешу представить вам полусладкое вино "Киндзмараули", опробованное нами буквально вчера, в женский день 8 марта.

Что удивительно, до сего дня мне как-то не довелось познакомиться с этим напитком, но то, что история давно связала сорт вина "Киндзмараули" с именем главы Советского Союза Иосифом Сталиным, я знала. Именно этот напиток высоко ценил генералиссимус, а уж он-то знал толк в винах, родившись в стране многовекового виноделия. Тем более странно, что всего лишь несколько лет назад бренд "Киндзмараули" официально стал государственной маркой Грузии. Однако, подобные факты только подогревают любопытство.)



В горной Кахетии, в местечке Киндзмараули, уже много лет выпускают вино с одноименным названием. Сырьем для производства служит виноград сорта саперави, специально выращиваемый для этой цели в Алазанской долине.
Популярность Киндзмараули велика, чем и пользуются недобросовестные производители - сегодня легко можно нарваться на подделку любимого всеми вина.

Чтобы этого не произошло, при покупке эксперты советуют обратить внимание на следующие важные детали:
- настоящее Киндзмараули может быть произведено только в Кахетии и только из винограда сорта Саперави.
- на этикетке должны присутствовать все данные завода-изготовителя с обязательным указанием его названия и адреса
- на бутылке должна быть выбита дата разлива.

Вот с этого и начнем разбор полетов, посмотрим, какого качества вино мы себе приобрели.

Информация на этикетке гласит, что вино изготовлено из сорта винограда саперави, выращенного в микрозоне Киндзмараули, регион Кахетия. Справа вверху указан год урожая - 2016 г. С этим все в порядке.

Смотрим ниже: вино произведено и розлито в Грузии, адрес указан.
Указана и дата розлива - 12.01.18 г. Вино выдержано минимум 2 года, это норма.

Здесь же узнаем градус напитка, содержание сахара в нем и объем.
Что характерно, вино Киндзмараули имеет природную сладость за счет сахаров, содержащихся в винограде. В искусственном подслащении оно не нуждается, поэтому
и в составе мы сахар, понятно, не увидим, 100% виноград плюс антиокислитель диоксид серы.

С акцизной маркой тоже все благополучно.

Фирменная пробка в наличии.

Делаю вывод, что наше вино - не подделка, что уже замечательно.
Осталось попробовать, каково оно на вкус.

Вкус у вина гармоничный, яркий, натуральный. Едва открыв пробку, мы ощутили чисто виноградный аромат, очень приятный и насыщенный.
Цвет напитка в бокале темно-рубиновый, очень красивый. Кстати, цвет - важный показатель качества вина. Киндзмараули должно иметь только темно-рубиновый тон, более светлые оттенки недопустимы.

Плотность напитка ощущается в полной мере при дегустации и обнаруживается визуально при наклоне бокала - остается маслянистый след на стенках.

С первого глотка вино встречает выраженным виноградным ароматом и бархатистой терпкостью. Это приятная терпкость, граничащая с благородной изысканностью. Сахар практически не заметен, но ощутим, он замечательно уравновешивает кислотность, делая восприятие напитка гармоничным. Послевкусие долгое, уходит в кислинку и откликается привкусом дробленых виноградных косточек, что вполне понятно, учитывая технологию переработки ягод.

Вино имеет горячий грузинский характер: моментально дает в голову и придает легкость. Не только телу, к сожалению, но и языку.))) Это вино не без коварства, оно незаметно срывает тормоза даже с малой дозы, развязывает язык, выводит на откровенность, порой излишнюю.) И хорошо, если душу захочется излить кому-то из близких, в противном случае Киндзмараули - просто находка для шпионов.)

В заключении могу сказать, что вино Киндзмараули Тамариони славное. В прошедший праздник оно отлично подняло всем настроение, позволило душевно пообщаться, усвоилось без последствий похмельного плана.
Мной было выпито за вечер всего два бокала, с большим удовольствием. Собираюсь на днях зайти в "Бристоль" и приобрести бутылочку про запас, т. к. вино приятно впечатлило, и праздник удался не без его участия. Рекомендую вино Кинздмараули, не делая ему рекламы. Оно в рекламе не нуждается, лишь бы только не попалась подделка, чего я вам и желаю, дорогие друзья.