Я сталкивалась очень часто с предвзятым мнением по поводу портвейнов. Эти мы обязаны памяти из советских времен, где бодягу на разлив и в дешевой таре гордо именовали Портвейном. Этот стереотип крепко засел в голове граждан, проживающих на постсоветском пространстве. Но ценители знают, какими уникальными достоинствами обладает портвейн. Это крепкое вино. Пить его надо максимально умеренно, наслаждаясь вкусом и ароматом.


Впервые этот вид портвейна был разлит еще в 1936 году.
Производится портвейн из винограда выращенного в долине города Судак, отсюда и название вина, такое имя носил в древние времена город.
Вино сделано из сорта винограда "кокур белый" - это крымский аборигенный сорт. Судакская долина наилучший микрорайон для произрастания данного сорта винограда.
Вино имеет неповторимый сортовой аромат кокура с токайскими оттенками, так же слышны медовые нотки и нотки спелых фруктов. Вкус насыщенный плотный, мягкий, запоминается надолго. Я однажды попробовав это вино, потом долго искала именно определенный разлив, потому как год на год не приходится. И особенно разница заметна у вин с высокой сахаристостью и портвейнов. Чем более солнечный год, тем выше содержание сахара, тем полнее букет.
Цвет вина варьирует от золотистого до янтарного. Это вино приносит наслаждение не только вкусу но и зрению. Очень красиво наблюдать за игрой цвета в бокале. Пить при комнатной температуре. Закупоренное пробковой пробкой вино открыть перед подачей и дать "подышать". Хранить можно в темном месте, в шкафу, например, только не в холоде.
Вино марочное выдержанное в дубовой бочке не менее трех лет, именно столько необходимо для полной гармонизации вкуса и аромата.
Это вино завоевало четыре золотых медали на международных конкурсах.
Рекомендую это вино - согреет, подымит настроение, подарит наслаждение вкусом.