Летом покупала мясорубку и эта йогуртница досталась мне в подарок. Вернее цена ее была 1 гривна (ездила летом к маме на Украину там и покупала). Думала, не приживется она у меня. До этого йогурт делала постоянно, но использовала для этого мультиварку Readmond m4502. Сейчас я поняла, до чего удобно пользоваться йогуртницей. Электричества ест не много. Объем готового продукта 1.2 литра, на 6 стаканов. Время приготовления от 4 до 6 часов (зависит от начальной температуры молока). Для закваски использую обычную творожную активию. Со специальными заквасками пробовала делать, но моей семье не нравится вкус.

Больше любим делать ряженку (это я так называю). Для этого топлю молоко в мультиварке (примерно 6 часов при температуре 100 градусов). Затем остужаю до 30-35 градусов. Добавляю активию (пару ложек, больше не надо иначе будет кислый йогурт).

Наливаю воду в йогуртницу и оставляю на 4-6 часов.

Затем достаю и ставлю в холодильник для созревания на 3-6 часов. Получается очень вкусно.
На фото как раз йогурт из топленного молока. Йогуртница у нас прижилась, теперь нет смысла гонять постоянно мультиварку для приготовления этого напитка.