Сыр куплен в магазине "Магнит" на развес по цене 461р за кг. Для меня дороговато, но оно того стоит. Очень вкусный - твёрдый, пресный. Приятная горчинка в послевкусии. По цвету неоднородный: по краю светлее, к серединке - более жёлтый. Не знаю: то ли это плохо размешано, то ли так и было задумано, но на вкусе это не отразилось. Сыр хорош и на бутерброде, и в нарезке к вину, и в макаронах. В составе указано только молоко и бактерии - что радует, если это соответствует действительности. Я сказала, что сыр пресный, но это на мой вкус. Я люблю, когда вкус сыра не слишком ярко выражен, так что это именно то, что мне надо. На зубах не скрипит. Берите - не пожалеете.