Отзыв: Кета Рик филе-кусок слабосоленый - нам понравилась

Достоинства: вкусная

Недостатки: нет

Добрый день, дорогие друзья! Прочла я здесь как-то отзыв, в котором рассказывалось о сырном рулете с начинкой из семги, того я еще не делала, и так мне захотелось попробовать, а тут и повод появился- день рождения нарисовался, решила купить семгу, пошла в Пятерочку, а в ней была скидка на Кету, причем кусок весом 150 грамм стоит сто десять рублей- почти даром. Решила, что большой беды не будет, если я семгу заменю кетой, и взяла ее.

Кусочек в вакуумной упаковке, без дефектов.

кета

изготовитель-ООО "Рик" находится в Ростовской области.
На обороте наклейка с информацией о рыбе, состав хороший, рыба недавно изготовлена

кета

Вот она без упаковки: рыбка бледно-розовая, с приятным нежным запахом, плотная, резалась на тонкие пластинки хорошо, хорошо отделялась от шкурки.

кета

По вкусу рыбка тоже была хорошая, в меру соленая. Для рулета подошла очень хорошо, готовый рулет сфотографировать не дали, моментально съели. За такую цену, конечно, рекомендую!

Год выпуска/покупки	2018
Общее впечатление	нам понравилась
Моя оценка	5
Рекомендую друзьям	ДА

Комментарии к отзыву12

31 мар 2018 в 21:05

Учту,надо будет попробовать.Кусочки аппетитные.)))

31 мар 2018 в 21:30

Кусочек ну ооочень аппетитный

31 мар 2018 в 21:33

А смысл?
У вас разве свежемороженую кету не продают?

31 мар 2018 в 21:48

не поняла ваш комментарий?

31 мар 2018 в 22:00

Записывайте рецепт! ))
Свежемороженую кету разморозить до "полуоттаивания" - когда она ещё мёрзлая, но уже её можно разрезать ножом. Лучше всего это получается, если из морозилки тушку переложить на 7-8 часов просто в холодильник.
Почистить от чешуи и внутренностей (если есть). Распластать повдоль по хребту.
На килограмм рыбы 2 столовые плюс 1 чайную ложку соли (всё с горкой) и 1 столовую ложку сахара - смешать в отдельной посуде и посыпать рыбу со всех сторон.
Солится 3 дня в холодильнике.
И, поверьте, НАМНОГО вкуснее и безопаснее магазинных пресервов. Есть у меня подозрение, что состав рыбных пресервов не соответствует этикетке. Потому что рыба неестественно розового цвета и долго хранится. Наверняка яды какие-то добавляют… Например, селёдка в пластиковых баночках не протухает вообще. Даже если её просто оставить на воздухе.
Во всяком случае я такое НИКОГДА не покупаю и другим не советую.

31 мар 2018 в 22:34

спасибо большое, конечно, за рецепт, я его знаю, делаю, но не всегда есть возможность заранее купить и иногда приходится брать готовую.а эта рыба не такая уж и яркая, наоборот она бледная очень была, на фото ярче получилась.