Здравствуйте все, заглянувшие на мой отзыв!:)

Совсем недавно в моём последнем отзыве о Санье мы погуляли с вами в великолепном городском парке "Lin chun ling Forest Park" Бесплатный фитнес с отличной панорамной площадкой!. Логично, что активно подвигавшись и надышавшись чистым лесным воздухом у нас разыгрался аппетит... поэтому, сегодня отзыв о хлебе насущном, вернее, о хлебе китайском:)... или... что они там ещё могут предложить не искушённому в местной кухне европейцу?:)...

Для такого случая могу предложить одно очень популярное едальное место в Санье у самих китайцев -так называемый Город закусок. Расположен этот "город в городе" в оживлённом месте практически на пересечении центральной улицы Jiefang, по которой мы немного прошлись вот в этом отзыве и улицы Xinfeng. Второе здание справа от перекрёстка синего цвета и есть ориентир.

Ближайший к этому зданию проулок, а также первый этаж здания и занимает площадь этого большого городского общепита.

Смело входите со стороны улицы Jiefang в любую арку "улиц" городка (их несколько параллельно одна другой) и будет вам и хлеб, и зрелища:)

Зрелища -потому что всё необычно, как в любой новой стране, и тем более совсем с другой культурой и менталитетом... Нам нравятся такие "живые" места без прикрас, где можно наблюдать жизнь народа в повседневности, не напоказ... Не встретите вы здесь никаких туристов, большинство из которых предпочитают, как я думаю, более цивильные места...

Вот так устроены улицы этого городка закусок. По обеим сторонам расположены "дома -палатки", а по сути попросту забегаловки с различной едой. По центру "проспекта" в ряды одни за другими стоят столы, за которыми питаются люди. Естественно, здесь самообслуживание -горожане заказывают приглянувшуюся пищу и садятся в ожидании. Далее, как правило, повара подают какой то знак или окрик, что блюдо готово -забираешь его, садишься и ешь... Но в некоторых палатках работники выносят сами к столу заказанное, в общем, по разному...

Выбор еды, конечно, колоссальный!... Я сделала не слишком много фотографий... почему то именно в этом месте обычно не особо любопытные по отношению к иноземцам китайцы обращали на нас внимание. Наверное тоже удивлялись, чего й то мы сюда забрели и так досконально рассматриваем, ещё и фотографируем:)...

По-азиатски приготовление еды всегда быстрое и буквально на ваших глазах; некоторый фаст-фуд на лотках уже готов -можно есть сразу. Атмосфера очень оживлённая. Постоянное движение -одни люди приходят есть, другие в процессе, третьи -довольные и сытые уже отваливают... Разговоры довольно эмоциональные и громкиие... К тому же в помещении всё время звуки приготовления пищи -постоянно что то шипит и шкворчит, вырывается дым, а также разносятся очень специфические запахи азиатских специй... Они действительно довольно специфичны и, полагаю, не всегда приятны на наш "нюх"... но побыв в помещении некоторое время как то принюхиваешься и смиряешься с не привычными ароматами...

На прилавках и в витринах представлена самая разнообразная еда. Я даже затрудняюсь перечислять какие то блюда... И это не только узнаваемые нашему глазу мясо, рыба (и морепродукты), рис, но частенько и какие то не понятные продукты и их формы, о которых мы просто не знаем, и узнать не представляется возможным, поскольку очень трудно общаться с китайцами...

Некоторые прилавки снабжены высококлассными муляжами, имитирующими уже готовое блюдо. Но и они до конца не могут поведать о всех нюансах, из чего они приготовлены... Названия блюд на специальный ценниках, но все они с иероглифами, нам возможно понять только цену...

Некоторые палатки оформлены огромными "простынями" с фотографиями еды и, опять же, ценами. Фото расплывчатого качества, что также затрудняет выбор и не даёт исчерпывающего понимания из чего каждое "это" сделано:)

Надо сказать, что китайцы любят поесть и по нашим наблюдениям едят много и с величайшим аппетитом. Любят приходить кампаниями, частенько берут какие то блюда в общей большой посудине, ставят её посредине и ловят оттуда ингредиенты палочками. Конечно, выглядит это не очень эстетично и аккуратно:) -часть еды капает и стекает на столы... Но для уборки после того, как люди заканчивают трапезу, есть специальный персонал (по типу как в наших ресторанных двориках при торговых центрах).

Но, конечно, забегают и одиночки -по виду студенты, молодые мамочки с детьми, офисные работники... Естественно, всё едят только палочками. Если берут суп, то ингредиенты вылавливают, опять же, палочками, а жижу едят маленькими ложечками с короткой ручкой.

Ну что же, побродив и разведав общую атмосферу и местные порядки, приступаем с выбору еды. Наступает некий ступор... вообще в поездках любим общаться с официантами и поварами, расспрашивая какие то нюансы при заказе еды... Тут пообщаться можно, но трудновыполнимо из за языкового барьера и наличия только иероглифов в названиях и составах блюд...

Серёжа у меня перед поездкой распечатал небольшой словарик с наиболее распространёнными китайскими словосочетаниями и словами, в том числе и из сферы еды...

Начинается самый прикол -пытаемся выяснить у китайца что представляет собой то или иное блюдо, из каких составляющих состоит, как приготовлено, острое или не очень... Смеются все -и хозяин лавки, читая на листе те понятия, на которые указывает муж, смеёмся мы над китайцем, который хоть и смотрит в книгу, но видит фигу (ничего не понимает, что мы от него добиваемся:)), смеются окружающие люди за столами над нами -как мы общаемся и пытаемся что то выяснить:)) Надо отдать дань выдержке повара, он ничем не высказывает неудовольствия этим долгим процессом общения (а может и не было никакого неудовольствия, но я бы давно психанула:)), был доброжелателен и вежлив.

Наконец, насмеявшись и набравшись позитива, просто тыкаем в картинки и усаживаемся ждать. Приготовление шло минут 20 -не так то и быстро, но зато всё с пылу -с жару. Сам хозяин выносит ненормальным русским еду:). Порции большие- поэтому делимся друг с другом. Палочками управляемся плохо, поэтому пытались добиться вилок -но то ли их нет в принципе, то ли дядя снова не понял, а выдал нам супные одноразовые ложки. Всё оказалось ооочень вкусно! Одна тарелка -баклажаны с какими то другими овощами и специями (в масле -жирно, сытно)... Вторая -свинина опять же с овощами. Остро в меру. Как дополнение -по порции риса.

Был и чек -всё цивильно, но куда то я задевала фотографию, а ведь помню, что снимала его!... Но цены в этом Городе закусок, уж поверьте, вполне доступные -в среднем 18-25 юаней за порцию (на рубли прибавляем ноль). Морепродукты дороже. Конечно, мы остались довольны. Это был эксперимент -пойти покушать туда, где питаются местные... Наверняка, если б жили в центре Саньи, приходили бы сюда ещё не раз -разнообразие блюд позволит сделать выбор в соответствии со своим вкусом и кошельком. Советую зайти и окунуться в атмосферу этого городка -вам будет не только вкусно, но и интересно и весело!:) Всем незабываемых впечатлений и добра!:)