Здравствуйте. Праздники заканчиваются, но несомненно отзыв мой пригодится для следующих праздников.
И так, уже третий год куличи не покупаю, а пеку сама, поэтому особое внимание на смеси для выпечки не обращаю внимание, но в этот раз купила один такой набор.
Набор пасхальный для выпечки куличей "Светлый праздник" меня привлёк в магазине "Фикс Прайс" и стоил он там 77 рублей, купила один набор на пробу. Кстати, такой набор можно купить и в других магазинах, например, в магазине "Атак" от стоил 140 рублей, как видно разница в цене большая.
Набор упакован в один большой прозрачный пакет со всеми характеристиками.

В наборе достаточно много ингредиентов, который пригодятся нам для приготовления кулича.
В набор входят:
1. Смесь для кулича
2. Глазурь
3. Посыпка.
4. Дрожжи
5. Форма для выпечки - 1 шт.
6. Лист для свечей -6 шт.

На упаковке подробно расписан каждый из элементов набора. Масса набора 365 грамм.
Срок годности 1 год.

Покупать в частности смесь для кулича совсем не выгодно и изначально думала, что нужно добавить буквально один продукт, но нам понадобятся и другие ингредиенты.
Нам понадобятся 2 яйца и 50 грамм масла сливочного, также дрожжи и молоко 100 грамм. Всё ингредиенты и соответственно саму сухую смесь для кулича мы смешиваем.

В результате получается не густое тесто, что для меня удивительно, так как привыкла видеть густое тесто именно для куличей, такое чтобы не прилипало к рукам. Здесь же тесто жидкое, я бы сказала сметанообразное, но ладно следуем рецепту.

Кажется, что когда купишь смесь, то весь процесс выпечки получится быстрым, но нужно, чтобы тесто изначально стояло 1,5-2 часа в тёплом месте, а потом ещё 30 минут в форме. Удивительно, но тесто начало хорошо подниматься и в результате так поднялось, что форма разорвалась и тесто вытекло, поэтому пришлось быстро искать форму другую.
На фото форма бумажная из комплекта:

Я перелила тесто в силиконовую форму для куличей, благо она у меня оказалась под рукой. Как видно тесто продолжило подниматься.

Хотя также видно, что оно жидкое.

Если бы знала, то распределила тесто в две формы, так как оно просто во время выпекания начало убегать:

В результате картинка кулича не самая привлекательная и пришлось потрудится, чтобы вытащить этот кулич из формы и я думала, что его просто придётся выбросить, так как от этого теста не ждала ничего хорошего.

Всё таки кулич вытащила и он оказался на удивление пропечённым.

Да и внутри кулич оказался не мокрым и пористым, как настоящий кулич. При этом аромат хороший, да и изюма в меру. Говоря о вкусе, то и он оказался неплохим, н могу назвать его идеальным, но вполне хороший вкус на твёрдую четвёрку.

Покупая подобные смеси и наборы для выпечки хочется упростить себе задачу и сделать выпечку быстро и легко, но в этом случае сложностей гораздо больше и легче самой всё испечь.
Много в наборе особенностей и недоговорок, всё же лучше в тесто добавить больше муки или даже чуть больше сахара, мне тесто показалось солёным. Также лучше взять две формы, а не одну, так как оно небольшая и оказалась ненадёжной.
Помимо самой смеси нам понадобится ещё много ингредиентов, а учитывая цену набора не очень хотелось бы ещё тратится на другие продукты.
Говоря о других продуктах из набора помимо самой смеси для кулича, то они мне на удивление понравились.
Дрожжи сухие не очень люблю, но они в этом случае хорошие. Глазурь не очень впечатлила, но в целом неплохая. К посыпке вопросов нет, она самая простая, но хорошая. Форма бумажная подвела, поэтому она заслуживает оценку не выше двойки. Пригодились и листики для свечей, когда светили куличи и пасху.
Сама подобный набор больше не куплю, так как для меня больше в нём сложностей и нужно к нему подстраиваться, но рекомендовать буду хотя бы для разнообразия.
Удачных покупок и всегда хороших праздников.