Во время последней поездки в Коломну решили познакомиться с одной из местных достопримечательностей (о которой не всем известно) - пастилой. Старинное лакомство готовилось из кислых яблок, меда и патоки. Варить ее начали еще при Иване Грозном. Коломенскую пастилу знали не только в округе, но и за пределами государства. В 18 веке в городе открылось первое пастильное заведение.

Пастила в Коломне почитаема и любима. Лакомству посвящено два музея на территории города, оба расположены неподалеку друг от друга на Посадкой ул.

В музее (на фото) можно не просто купить вкуснятину, но и узнать об истории пастилы, устроить стильное чаепитие, и стать частью театральной программы. Но речь все-таки о пастиле...

Взяли мы баночку вкусняшек. Небольшая, красиво упакованная, хоть дари кому. Стоимость - 200 рублей (можно найти дороже, но не дешевле). Беленькие зефирчик внутри - это та самая постила, сиреневую мы уже потом подложили из другой банки)...

Пробовала я пастилу без интереса. Ну, белая, плотная, выглядит как зефирка. Но первое впечатление оказалось обманчивым: "Дай мне... ном-ном... БОГИИИИИ!!!! ЭТО ПРЕКРАСНО!"

Я чуть пальцы себе не откусила! Тает во рту, необычная, имеет привкус яблочного повидла. Жаль, что пастила оказалась такой маленькой... Мы умяли банку с за милую душу, потом в другом магазине (музее) еще прикупили. Потом ко всем я приставала с вопросом: "Если коломенскую пастилу? Она божественна!" И получала подтверждение)))

Состав пастилы указан на обратной стороне баночки. Там же есть примерный рецепт, но куда нам до коломенских мастеров?!

Если не пробовали пастилу, обязательно попробуйте! "Белая палочками" - мой безусловный фаворит.