Не знаю, как у вас в семье, а у нас очень любят макаронные изделия!

Не каждый день "балую" семью, но пару раз в неделю точно. Хочется разнообразия и новых форм:)
Спагетти были, рожки были, звездочки-бантики, вермишель, о! Гнёзда!

Так вот где гнездятся макароны)))
Объясняется нонче модный термин "Аль Денте", который по-нашему что-то вроде "не доварил", а "по-ихнему" вона как!))

Вот вам и два способа приготовления: хотите так, а хотите--этак.

Я варю по-обычному) По-моему, даже чуть больше указанного времени получилось в этот раз. Сливаю все в дуршлаг, не церемонясь...
Что же получится?

А вот что: не совсем гнездо, но симпатичная такая (и вкусная!) путанка из закрученных спагетти) Можно специи по вкусу добавлять--это "в чистом" виде.

Одного такого гнезда в принципе хватает взрослому, чтобы насытиться. Но на всякий случай я варю одно "про запас".

Тут же на сайте прочла способ приготовления гнезд с фаршем и сыром по-быстрому в мультиварке, вкусно и так, что они должны сохранить форму гнезд--загорелась попробовать, фарш уже размораживаю)) При удачном эксперименте добавлю фото!

Как и обещала--добавляю, потому что эксперимент сочла успешным))
Одно готовое гнездышко на фоне моей скромной труженицы-мультиварки,

а чтобы вы не подумали, что я выбрала лучшее--вот остальные, тоже удачные!

Хотя я не была уверена в успехе, и на всякий случай обычных добавила. Ну и горошек прозябал в холодильнике, остатки--и их туда же)

Даже при разрезании гнезда сохраняли форму. Мне кажется, как раз Аль Денте у меня и получилось--когда до полной готовности серединки дошли в соусе.

Напомню кратко: фарш обжаривала 5 минут с луком, гнезда выложила и до середины залила разведенной пополам (на глаз) с водой и подсоленной сметаной, через 5 минут перевернула и столько же с другой стороны готовила, в моем случае--на режиме Пирог. Плавленый сыр по ложечке за пару минут до готовности добавила в серединки.

Гнезда рекомендую, получилось вкусно--и дальше буду практиковать в мультиварке, в следующий раз без фарша. Всем приятного аппетита!