Здравствуйте. Вздумьев день навеял винный вечер, поэтому сегодня я поделюсь мнением о вине Zarafa Shiraz. Традиционно, по выходным мы с мужем практикуем бутылочку красного сухого на двоих. Сегодня - не исключение! Когда мы выбирали вино, то отталкивались от продуктового ряда, который планировали на ужин: таковой оказалась паста с соусом песто, в качестве основного блюда. На полках "Дикси", куда мы спустились за продуктами, было не так много интересного алкоголя, учитывая подозрительно низкую стоимость (порядка 100-199 руб.) большинства из них, поэтому выбор пал на данное вино. ЦЕНА оказалась вполне приятной и без всяких акций - 399 руб.

***ЧЕМ ОБУСЛОВЛЕН ВЫБОР ВИНА***
Обычно мы пьем испанские, итальянские или российские красные вина, реже чилийские, австралийские или французские. Да, возможно у нас есть предрассудки, брезгливость по отношению к санитарии Африки, в связи с чем мы с мужем вин ЮАР еще не разу не пробовали. И лишь благодаря дизайнерской идее разместить НА СИРЕНЕВОЙ ЭТИКЕТКЕ КОНТУР ЖИРАФА и обратили внимание на вино Zarafa Shiraz. Кто бы мог подумать, что нестандартный внешний вид породит интерес и глаза оценят остальную информацию, представленную более мелким шрифтом. ШИРАЗ (или Сира) - сорт винограда, который был вторым на очереди, проявившим желание купить вино. Ведь, как показала практика, он может быть как простым, так и вполне характерным, но несмотря на эту двойственность допускать специфичную яркую пищу в качестве гастропары. Глядели, глядели на бутыль и решили, пусть будет жираф, шираз и Африка, попробуем наше первое африканское вино, всё равно, ничего более интригующего на полке не наблюдали.

***ФОРМА И ВИД БУТЫЛКИ***
Да, были и сомнения, ведь, мы так привыкли к более традиционным винам. Но помимо того, что на лицевой этикетке был отражен сорт винограда, год его урожая 2015, а также наличие прочих стандартных этикеток, характеризующих вино как настоящее, прошедшее акцизный контроль, нас привлекло, что стандартная БОРДОСКАЯ бутылка объемом 0,75 л оказалась УКУПОРЕНА настоящей ПРОБКОЙ, а не завинчивалась, как большинство вин Нового Света. А также в качестве рекомендаций на контр-этикетке значилась планируемая нами паста. Внешний вид предельно прост и лаконичен, но вместе с тем, бросок глазу, и это немного настораживало, ведь, порой под яркой оберткой обнаруживается ничем не примечательное содержимое.

***ЭТИКЕТКИ***
Интересно было почитать лозунг на лицевой этикетке и мотив использовать жирафа в качестве легкой "заманухи" покупателей в целях привлечения внимания к этой исчезающей популяции. Для меня был нов, как производитель вина LATARIE, так и импортёр, но жираф подогревал мой интерес к характеристикам вина. Они, к слову, заявлены на контр-этикетке, вместе с сочетанием блюд. Штрих-код начинающийся на 600, подтверждает принадлежность производству ЮАР. Вино - СУХОЕ, как мы любим, но молодое, не выдержанное в бочках, поэтому к длительному хранению приобретать не стоит.

ДНО бутылки не было сильно утоплено, но как мы знаем, молодые вина редко, когда образуют осадок и поэтому не требуют более явной ложбинки в основании днища, в целях сбирания осадка на своих стенках.

Сиреневая плёнка ГОРЛОВИНЫ вина оформлена дополнительной наклейкой, по всей видимости, с указанием номера партии и сертификации.

На ПРОБКЕ, производители, правда, немного сэкономили. Как видите, она даже зрительно меньше своих корковых собратьев. Досталась легко с помощью штопора, ни один кусочек в вино не попал.

ХАРАКТЕРИСТИКИ. При разливе по бокалам вино красное сухое Zarafa Shiraz порадовало достаточно плотным, красно-гранатовым оттенком слегка уходящим в ЦВЕТ "мокрого кирпича". Нормальное ли это его состояние - не знаю, но никаких странных примесей и запахов не обнаружено. При взбалтывании на стенках бокала отражаются густые следы - "ножки", свидетельствующие о приличном градусе - 14,5% об. спирта, который на практике не столь заметен, как ожидалось изначально. В АРОМАТЕ немного ванили и легкая ягодность, а вот, вишня или малина, как заявлено на самой этикетке, мне сложно разобрать. На ВКУС элегантное, мягкое, танины присутствуют, но очень сглаженно. ПОСЛЕВКУСИЕ не очень длительное. Не кислит, спиртуозностью не отличается, в аромате нет резкости. Да, вино не очень сложное, скорее простое, вполне обычное. Нет резкого "вау" и явного отторжения. Пить можно!

Вино красное сухое Zarafa Shiraz необходимо подавать при температуре порядка 16-18 градусов на дне бокала с целью легкого декантирования в нём. Вино молодое, не выдержанное, но вполне сбалансированное и питкое. Неплохо дополняло сыр с "голубой" (на деле, зеленой) плесенью. Удачно пошло и под пасту с соусом песто в сочетании с мясом.

***

ПЛЮСЫ:
+ приятная стоимость и без скидок;
+ привлекающая внимание этикетка;
+ вполне питкое, ровное, мягко танинное и интересное для вина данной страны;
+ заявленный градус не ощутим;
+ отлично сочетается с рекомендуемыми блюдами.

МИНУСЫ:
- за эту цену, для вина из ЮАР, не обнаружила (честно, ожидала худшего).

Вино красное сухое Zarafa Shiraz, на удивление, оказалось вполне неплохим, можно поставить 4 балла. Достаточно ровное, пусть и простое, это вино дарит гармоничный вкус и нежный аромат. Не сильно пьянит под приличный стол. А что еще можно требовать от молодого вина без выдержки в бочке за 400 руб.? Поэтому, если "на горизонте" не виднеется более популярных, любимых глазу вин, можно приобрести и африканское вино с жирафом. Качество на уровне. РЕКОМЕНДУЮ. На примере этого будем обращать и на другие варианты вин из ЮАР, но вероятно по чуть более высоким ценам и с выдержкой в бочках.

Спасибо за внимание, ваша Raccoon80.
Пейте в меру, с правильным настроением и под хорошие закуски.