Термометр хоть и точный, но стоит в не правильном месте, по этому врёт, врёт в меньшую сторону на градусов 6-7. Например: в автоклаве на самом деле 120*, а на термометре 113*. Если для себя ввести эту поправку на температуру, то автоклав неплохой. Готовил курицу, до 111* нагнал (по термометру) и выключил, получилась замечательная. Сам автоклав по сборке на отлично, когда держишь его в руках то чувствуешь уверенность в нём. Этот автоклав у меня первый, может есть и лучше, судить не мне, но этот автоклав меня полностью устраивает.