Здравствуй, уважаемый читатель!

Сегодня решил приготовить на обед куриное филе от местного производителя "птицефабрика Томская". Купил данный продукт в одной из точек сети супермаркетов за 200 рублей. Филе упаковано в подложку пищевой плёнкой. Чистая масса составляет 900 гр... А продукт "живёт" не более пяти суток.

Нарезав мясо на мелкие кусочки, положил его в разогретую сковороду и по мере жарки оно всё уменьшалось и уменьшалось, а жидкость в тару наоборот только прибавлялась. Зато ни один кусочек не подгорел))))).

Хорошо это или нет, накаченно ли это мясо какой-то жидкостью не знаю, может так всё и должно быть))))).

Но в итоге мясо получилось слегка суховатым, а если бы не мой "кулинарный талант"-смешать всё в одну сковороду, то филе и вовсе получилось бы безвкусным.

И, кстати, когда мыл ещё сырое мясо, попадались мелкие кусочки костей.

Рекомендовать не буду!!!