Доброго времени суток, друзья! Вот и прошёл светлый праздник Пасхи, закончилась Светлая седмица. По старинной традиции христиане на Пасху готовят куличи, красят яйца - куриные, перепелиные, я даже слышал краем уха что-то про страусиные. Я, правда, ничего не красил, однако же, яйца употреблял.

На этот раз под мою горячую руку попались яйки, выпущенные птицефабрикой "Сметанино", расположенной в одноимённой деревне Смоленской губернии. Бывал, знаете ли, в тех местах, мне там очень понравилось! А раз понравилось мне, значит, и курочкам будет комфортно и они снесут вкусные и полезные яйца. Ну, это мне так кажется!

Десяток яиц упакован в серую картонную коробку. Это очень хорошее, экологичное решение! Упаковка с минимумом красителей, биоразлагаемая, говорит о заботе производителя об окружающей среде. Я это очень приветствую! Надоела, честно говоря, эта пластиковая тара. Сейчас снег практически сошёл, на всех пустырях и газонах - "культурный слой" из пластиковых стаканчиков, бутылок, зажигалок, пакетов и т. д., и т. п. Грустно...

А сметанинские яйца радуют экологичной упаковкой и её минималистичным, но симпатичным оформлением.

Да, примерно так, пасутся курочки в деревне, сам видел!

На боковых плоскостях можно увидеть всю информацию о продукте и его производителе. Комментари излишни!

Кроме одного - мойте яйца перед употреблением, обязательно мойте! Кому интересно, что будет, если этого не сделать - пишите в личку, расскажу. Ощущения незабываемые!

Открываю крышку и передо мной, словно патроны в магазине, предстают коричневые сметанинские яйца.

И, правда, отборные - ровные, аккуратные, чистенькие. И очень даже крупные.

Жарить я из на этот раз не стал, а предварительно как следует вымыв, поместил в ковшик с водой. Посмотрите, друзья, как хорошо они там устроились!

Через двадцать минут завершаю процесс тепловой обработки и, окатив яйца холодной водой, очищаю от скорлупы. Чистятся они неплохо, а режутся - ещё лучше!

Никаких претензий к внешнему виду готовых яиц нет, они крепенькие, плотные, а значит - сытные.

Да, желток бледноват, но это, пардон, покупные яйца, а не домашние, где желток может быть ярко-оранжевым.

Вкус тоже не подкачал, совершенно нормальный, яичный. Такие яйки хороши на завтрак, с бутербродом из зернового хлеба с варёной колбаской, да с хренком! Лично меня от такого завтрака за уши не оттащишь! В общем, рекомендую всем яйца от ООО "Птицефабрика "Сметанино", это вкусный, полезный, качественный продукт, идеальный для завтрака, а также в качестве ингредиента к другим яствам: выпечке, салатам, первым и вторым блюдам.