Часто покупаю такую колбасу, которую выпускает Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика им. К. Ю. Афанасьева. Не знаю кто такой был Афанасьев, вроде-бы основатель фабрики, но, видимо, он был хорошим человеком, раз на фабрике его имени делают такую хорошую колбасу, и не дорогую. Всё прозрачно, на продукте указан состав и почти ничего сомнительного в нём нет, если не считать нитрит натрия, но, похоже, совсем без химии теперь ничего не бывает, так что этот улучшитель окраски и консервант кладут почти везде. На вкус не влияет по утверждениям производителей. Ничего, мы всей семьей едим, собака тоже кушает, а она гадость какую-нибудь есть не станет, это наш семейный индикатор качества. Потому сем могу посоветовать покупать и кушать - не пожалеете.