Продолжая знакомство с экзотическими сырами, остановимся на сыре Бри (Brie), появившимися в отечественных магазинах, благодаря ( а может вопреки, это смотря как относиться) санкциям наших европейских и прочих партнеров. Дай им Бог здоровья.

Так вот. Про Бри.
В соседней Пятерочке продается вот такой сыр.

Сыр типа французский, но изготовлен нашим производителем. Вот тут про этого производителя можно почитать, а заодно и про состав и прочее.

Масса сыра, как видно из надписей на упаковке 125 граммов.

Кроме картона, в упаковке присутствует еще и бумага.

Разворачиваем. А вот собственно и сыр.
Бри - мягкий сыр с белой плесенью.

Разрезаем. Тело сыра однородное по плотности по всему срезу.
Очень похож на Камамбер и внешне и по консистенции. Но на самом деле между между этими сортами есть различия. И прежде всего это более высокая жирность Бри, доля жира 60 %.

Кроме сыра, в фасовке присутствует агитационный материал, способствующий ликвидации сырной безграмотности.

Что касаемо стоимости. Кусок сыра Бри массой 125 граммов был приобретен за 169.99 рубля. Если пересчитать, что стоимость сыра будет 1359.92 рубля за кг.

Что касаемо вкуса. С бутылочкой Бастардо от Массандры сыр Бри улетел так, что потом долго вспоминалось. Конечно вкусно!
Рекомендую с удовольствием.