Доброго-предоброго праздничного весеннего утречка, друзья!
Всех с замечательным праздником 9 мая поздравляю! Не будем забывать подвиги наших отцов, дедов и прадедов. Пусть подольше живут те, кто еще остался в живых!
Ну а я расскажу вам сегодня о еще одном вкусном десерте, который изготавливается нашей севастопольской кондитерской компанией Медоборы.
Я уже много раз писала об их вкусной продукции, есть отзыв у меня и об их фирменном кафе - Кафе "Медоборы" (Крым, Севастополь) - Любимые кафе, любимая продукция! Сегодня же отзыв будет о пирожном "Лавандовое". И это тоже одна из новинок продукции.

На сайте производителя я прочла о том, что пирожное это - ореховый дакуаз, прослоенный французским кремом патисьер.
Ну и в интернете я узнала, что Дакуаз - это тесто, которое состоит из чередующихся слоев безе и сливочного наполнителя, который может быть и маслом, сливками для теста или взбитыми сливками.
Запеченные круглые дакуаз, а они изначально именно круглые, используются в качестве слоев для пирогов или тортов.

Пирожное декорировано шоколадом из овалов двух цветов, а также цветками лаванды. То есть аромат лаванды, естественно, присутствует в этом десерте.

Воздушное вкусное пирожное, сладкое, поэтому ем я такие десерты, запивая несладким чаем или кофе. Коржи воздушные, крем вкусный и нежный, шоколад и аромат лаванды - все это очень необычно и вкусно.
Конечно же, дорогие мои друзья и не только, если вы будете отдыхать в Крыму или в Севастополе, то обязательно найдите фирменные медоборовские кафешки и попробуйте продукцию наших кондитерских мастеров, и пирожное "Лавандовое" в том числе.
Приятного аппетита. И еще раз всех с замечательным праздником Победы!