Всем привет.
Сегодня я наконец-то дошла до отзыва про пастилу яблочную торговой марки Коломчаночка. Ее мне подарили на 8 марта. Вот фото, внешне очень красивая коробочка, мне понравился ее вид.

Само название указывает нам на Коломну, что под Москвой, нас не обманули адрес производства на фото, так же там есть и состав.

Сразу оговорюсь, состав очень маленький, но не достаточно, как оказалось. В настоящей натуральной пастиле и зефире на первом месте должно стоять пюре яблочное, а тут стоит сахар-песок и ВНИМАНИЕ ПАТОКА, вы скажите ну и что, а я отвечу, что это косвенно говорит о том, что сырья (яблочного пюре) в составе мало и чтобы достигнуть нужной консистенции производитель добавил патоку. Замечу, что в дорогостоящих пастилах таких как белевская, патоки нет, пышность и консистенция достигаются за счет яичного белка и сахара, оригинальный натуррецепт настоящей пастилы выглядит как: яблоки (их пюре) сахар, яичный белок.
Тут яблочное пюре аж на третьем месте.

Обратите внимание после пюре яблочного в составе опять зачем-то сахарная пудра, хотя сама пастила ей не посыпана, и пектин, напомню пектин все желирует, опять же это говорит о том, что яблочного пюре в составе кот наплакал и чтобы пастила не была жидкой добавили пектин. Лимонную кислоту в настоящую пастилу не кладут, вместо нее консервантом служит сахар.

В общем о чем я хочу вам сказать, не всегда маленький состав говорит о натуральности и качестве продукта.

В настоящей пастиле на первом месте всегда яблоко (яблочное пюре).
А Белевскую пастилу делают по старинным рецептам и там в составе только пюре яблок/фруктов и яичный белок, без сахара и хранится она полгода и никакая лимонная кислота не нужна
Пруф, кому интересно можно почитать всю сотню отзывов Белевская пастила

Хватит лиричиских отступлений и домыслов, открываем коробку.

А внутри то, все как на картинке, ноздрятые кубики, вскрываем упаковку и пробуем

Скажу сразу, пастила не должна иметь таких больших "пор" как у меня на фото, наличие пор говорит о большом количестве яичного белка и малом количестве яблочного пюре.
На вкус паслита сладкая, воздушная в ней почти нет яблочного вкуса это взбитые белки с сахаром, смело могу сказать, что данный продукт я бы никогда не назвала пастилой, не зря производитель пишет на коробке "яблочная" в кавычках, это говорит о том, что название яблочная не имеет отношение к составу товара, было бы правильнее написать пастила "белковая" с сахаром.

Напомню, продукт мне подарили и я не знаю его цену, но думаю за такую красивую коробочку придется заплатить)

-ИТОГ-
Данный товар содержит очень мало яблочного пюре, что не дает ему право называться гордым именем пастила, производитель не указывает количество яблочного пюре на массу веса (впрочем он и не обязан этого делать), НО вкуса яблок нет, есть вкус белка взбитого с сахаром, если вы готовы переплатить за белки с сахаром как за яблоко тогда вэлком это ваш продукт.
Никаких полезных свойств пастилы (волокон клетчатки) в нем нет, так как доля пюре очень мала.
Данный продукт не может называться пастилой, так как ей не является.

Никому не советую покупать данный товар ибо деньги на ветер.