Решили с дочерью удивить маму на её день рождения и приготовить роллы. Кроме всех необходимых ингредиентов нам для этого ещё понадобилась специальная бамбуковая циновка (макису).

И так-как мы не сильно во всём этом разбираемся, то взяли первую попавшуюся циновку для суши от фирмы Сэн Сой, размером 24 см на 24 см Это набор бамбуковых палочек, скрепленных хлопковой нитью. И хоть пишут, что это изделие недорогое и японцы часто выбрасывают его после использования, мы сочли это непозволительным транжирством. Потому обмотали циновку в пищевой целлофан и приступили к производству роллов. Опуская все нюансы нашего приготовления, скажу, что это японское блюдо у нас всё-таки получилось. Роллы вышли правильной формы и хорошо смотрелись на праздничном столе. Мама была рада и приятно удивлена. Так-что бамбуковая циновка Сэн Сой нам сослужила хорошую службу и, уверен, ещё не раз сослужит. Главное содержать её в чистоте и хранить в сухом месте во избежание образования на ней грибка. Эта циновка соответствует всем требованиям и выглядит вполне эстетично. Не вижу причин покупать другую.