Хотела бы рассказать о прекрасно проведенном вечере в ресторане « Булошная».
Мы планировали встречу с зарубежными гостями. Так как одним из гостей был шеф-повар из Португалии, к выбору ресторана подошли с особой придирчивостью. Хотелось показать современную российскую кухню ( борщ и гурьевская каша уже не были интересны). Хотелось также не только накормить гостей, но и развлечь. Нам очень повезло, что мы остановили свой выбор на ресторане « Булошная» в Лялином переулке.
Шеф-повар Антон Сальников предложил для ужина дегустационные сеты. Было несколько перемен блюд одно другого оригинальнее, с фантастической подачей и очень вкусных за очень умеренную цену. Вина так же не подвели. Вместо обычного ужина мы получили настоящее кулинарное шоу. (Замечу, что мне доводилось бывать на дегустационных сетах в очень дорогих мишленовских ресторанах.) Стол был безукоризненно сервирован, обслуживание было так же на очень хорошем уровне. Музыкальное сопровождение (фортепьяно) так же было качественным, ненавящивым, создавало приятную атмосферу.
Хочу порекомендовать ресторан «Булошная» как для обычных обедов-ужинов, так и для проведения неординарных мероприятий для любителей высокой кухни.
Выражаю сердечную благодарность коллективу ресторана «Булошная» и его бренд-шефу Антону Сальникову за высокий профессионализм.